bestanddele
-
130g Botter
-
130g Ruwe rietsuiker
-
130g 00 meel
-
130g amandel meel
-
100g koekies
-
200g Hazelnoot sjokolade room
-
Om te versier
-
Versiersuiker
rigtings
Die resep van vinnige Amaretti en sjokolade verkrummel laat jou toe om 'n soet nagereg vinnig en maklik te maak, ideaal as 'n snack of na ete te eniger tyd van die year.This koek is geïnspireer deur die beroemde Sbrisolona, 'n nagereg van Mantuan oorsprong voorberei met wit meel, geel meel en amandels, en Fregolotta, 'n droë landelike koek oorspronklik van die Treviso area. heerlike nageregte, met 'n krummelrige konsekwentheid en langdurige.
stappe
1
gedaan
|
In die bak van die planeet menger sif meel en amandel meel, voeg die blokkies botter en die suiker. Knie met die blaar klits totdat jy 'n homogene, maar eerder korrel blik. Voeg dan die grof gekrummel Amaretti en meng met 'n spatel. |
2
gedaan
|
Plaas die helfte van die deeg op die bodem van 'n deeg ring, of in 'n klap vorm, 18-20 cm in deursnee. Vlak met die agterkant van 'n lepel, sonder om te veel druk. |
3
gedaan
|
Eweredig versprei die hazelnoot sjokolade room op die basis van die koek, met behulp van 'n lepel of 'n deeg sak, en dan bedek met die oorblywende deeg. |
4
gedaan
35
|
Oordrag na 'n voorverhitte oond teen 180 ° en kook vir sowat 35 minute of totdat die koek het 'n goue kleur het. |
5
gedaan
|
Keer uit en laat heeltemal afkoel op 'n draadrak. Versier die verkrummel met 'n sprinkeling van versiersuiker. |