bestanddele
-
450 g piesangsoor 4 piesangs
-
2 eiers
-
120 g Botter
-
200 g 00 meel
-
1/2 teelepel Kaneelpoeier
-
1 knyp sout
-
6 g Bakpoeier vir koeke
-
3 g Koeksoda
-
om te proe Suurlemoensap
rigtings
Die piesangbrood is 'n lekker piesang plumcake, liggies gegeur met kaneel poeier, tipies van sommige Anglo-Saksiese lande (Verenigde State van Amerika en Australië) waar dit verbruik word vir ontbyt of brunch.
stappe
1
gedaan
|
Geliefdes met 'n vurk die pulp van 3 of 4 baie ryp piesangs en sprinkel met 'n paar druppels suurlemoensap nie om hulle te maak verswart |
2
gedaan
|
Sit die sagte botter en suiker in 'n bak en klits totdat jy 'n skuimerige mengsel te kry, voeg dan die twee eiers, Meng die bestanddele goed en voeg 'n knippie sout. Roer die gebreekte piesangs en meng alles. |
3
gedaan
|
uiteindelik, sif die meel, bakpoeier en koeksoda en voeg by die mengsel, roer aanhoudend. Geur met 'n halwe teelepel kaneel poeier. |
4
gedaan
|
Botter en meel 'n plumcake vorm van ongeveer 24x12x7 cm en gooi die mengsel (wie se volume moet nie langer as 2/3 van die vorm) |
5
gedaan
60
|
Bak by 180 ° C vir sowat 60 minute. Om die bak van die piesangbrood check doen die toets van die tandestokkie, wat moet droog wees. |
6
gedaan
|
Dien die piesangbrood gesny koue of liggies verhit in die oond of met die rooster. |