https://recipeselected.com

huis
hoender
tandoori hoender

tandoori hoender

Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

Begin lees af

0 0

Deel
3,352 views
soos 1

bestanddele

Eers Porsies:

	1 kg hoender Ribbes
	170 g Onversoete hele Yoghurt
	3 huisies knoffel
	4 cm van gerasperde Gemmer wortel
	3 teelepel tandoori Masala
	3 eetlepel Vars room
	fyn koljander
	1 Lemmetjie sap
	sout

Bookmark this resep

Jy moet teken aan of registreer boekmerk / gunsteling hierdie inhoud.

kombuis:

Indiese

80
dien 8
maklik

bestanddele

1 kg hoender Ribbes
170 g Onversoete hele Yoghurt
3 huisies knoffel
4 cm van gerasperde Gemmer wortel
3 teelepel tandoori Masala
3 eetlepel Vars room
fyn koljander
1 Lemmetjie sap
sout

rigtings

Die tandoori hoender is 'n gereg van Indiese oorsprong wat sy naam van die Tandoor, die silindriese klei oond (of in die vorm van 'n omgekeerde klokkie) waarin hierdie voorbereiding is tradisioneel gaar.

Maak dit by die huis met gereedskap vir alle kombuise is baie eenvoudig. Dit is genoeg om die hoender met jogurt marineer, kalk (of suurlemoen), Gemmer, knoffel en tandoori masala, die mengsel van speserye wat, bykomend tot die gee van die onmiskenbare geur, sal die tipiese rooi kleur gee.

Die tandoori hoender kan gebraai of gebak, as in die resep wys ons onder.

Jy kan die hoender saam met baie rys Pilaf of, as jy wil speseryagtige geure, jy kan ook probeer om die hoender kerrie.

stappe

1 gedaan	Verwyder die vel van die hoender ribbes. Met 'n skerp mes maak 'n paar redelik diep insnydings in die vlees en versamel dit in 'n bak. Dit sal dien om die marinade dring beter om op die been te maak.
2 gedaan 30	Voeg die lemmetjiesap, voeg sout, bedek met die kleefplastiek en mari in die yskas vir 30 minute.
3 gedaan	In 'n bak, Meng die jogurt met die tandoori masala, die room, die gerasperde gemmer en die gesnyde knoffel.
4 gedaan	Dek die hoender met die voorbereide mengsel sodat dit goed toegedraai in al sy dele.
5 gedaan	marineer 12-24 uur in die yskas, wat met kos film. Na hierdie tyd, Dreineer die vleis uit die marinade en dra dit oor na 'n brood bedek met perkament papier.
6 gedaan 40	Bak in 'n voorverhitte oond teen 220 vir ongeveer 35-40 minute, seker te maak dat dit om te kook is naby die been.
7 gedaan	Haal uit die oond, oordra na 'n opdienbak, sprinkel met gekapte koljander en bedien.