https://recipeselected.com

መኖሪያ ቤት
ቅልቅል መጠጥ
የሮኬት የሰላጣ እና Parmesan ጋር Carpaccio የበሬ

የሮኬት የሰላጣ እና Parmesan ጋር Carpaccio የበሬ

Name: Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Tenderloin: 400 g; Parmesan cheese: 100 g flaked; Rocket Salad: 100 g; Lemon Juice: 70 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

የንባብ ሁነታ ጀምር

እኔ

0 0

አጋራ
4,281 ዕይታዎች
እንደ 0

ንጥረ ነገሮች

Servings አስተካክል:

	400 ግ Tenderloin
	100 g ጠፍጣፋ Parmesan አይብ
	100 ግ ሮኬት ሰላጣ
	ለ ሶስ
	70 ግ የሎሚ ጭማቂ
	100 ml ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
	መቅመስ ሶልት
	መቅመስ ቁንዶ በርበሬ

ዕልባት ይህን አዘገጃጀት

አለብህ ግባ ወይም መዝገብ ዕልባት / ተወዳጅ ይህን ይዘት.

ዋና መለያ ጸባያት:

ምግብ:

ጣሊያንኛ

15
ያገለግላል 4
ቀላል

ንጥረ ነገሮች

400 ግ Tenderloin
100 g ጠፍጣፋ Parmesan አይብ
100 ግ ሮኬት ሰላጣ
ለ ሶስ
70 ግ የሎሚ ጭማቂ
100 ml ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
መቅመስ ሶልት
መቅመስ ቁንዶ በርበሬ

አቅጣጫዎች

ሮኬት ሰላጣ እና parmesan ጋር የበሬ carpaccio ማንኛውንም ምግብ ማብሰል የማያስፈልገው መሆኑን ማዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ሁለተኛ እርግጥ ነው ለዚህ አንድ ትኩስ በጋ ዲሽ ተብሎ ሊተረጎም ይችላል: ይህ ጥሬ ስጋ በጣም እየቆረጡ ነው, በአጠቃላይ የበሬ ወይም የጥጃ ሥጋ ስለ , አንድ በማገልገል ሳህን ላይ ይመደባሉ ናቸው, ሮኬት ሰላጣ እና parmesan ጋር ለመንጻት ዘይት የተቀመመ, ሎሚ, ጨውና በርበሬ. ሃሳባዊ በበጋ የነበራቸው ዘንድ, ከአዲስ ሰላጣ ማስያዝ.

እርምጃዎች

1 ተከናውኗል	የበሬ ሥጋን በሮኬት ሰላጣ እና ፓርማሳን ለማዘጋጀት, በ citronette መረቅ ይጀምሩ; ሎሚዎቹን በመጭመቅ የተጣራውን ጭማቂ በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ: ዘይቱን ይጨምሩ, ጨው እና መሬት ጥቁር በርበሬ, ከዚያም ድስቱን በዊስክ እርዳታ ኢሜል ያድርጉ. አንዴ ዝግጁ, ድስቱን በማከፋፈያ ውስጥ ያስቀምጡት.
2 ተከናውኗል	የሮኬት ሰላጣውን በሳባ ሳህን ላይ ያድርጉት, በእኩል ማሰራጨት, ስጋውን በቆርቆሮ እርዳታ በጣም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በሮኬት ሰላጣ ላይ ያሰራጩ.
3 ተከናውኗል	እንዲሁም የቺዝ ቅርፊቶችን ይጨምሩ, ከዚያ በሲትሮኔት መረቅ እና ጥቂት የሎሚ ቁርጥራጮች ይጨርሱ, ከዚያ የበሬ ሥጋ ካርፓቺዮ በሮኬት ሰላጣ እና ፓርሜሳን ማገልገል እና መደሰት ይችላሉ።.