Name: Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Tenderloin: 400 g; Parmesan cheese: 100 g flaked; Rocket Salad: 100 g; Lemon Juice: 70 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

səhm
4,281 Baxılıb
Kimi 0

Tərkibi

Servis seçin:

	400 g Tenderloin
	100 g flaked Parmesan pendir
	100 g Raket salatı
	Sos üçün
	70 g Limon şirəsi
	100 ml Extra Virgin Olive Oil
	zövqə görə Duz
	zövqə görə Qara istiot

Bookmark Bu resept

Sənin ehtiyacın var daxil ol və ya qeydiyyatdan bookmark / sevimli Bu məzmun üçün.

Xüsusiyyətləri:

Mətbəx:

italyan

15
xidmət 4
asan

Tərkibi

400 g Tenderloin
100 g flaked Parmesan pendir
100 g Raket salatı
Sos üçün
70 g Limon şirəsi
100 ml Extra Virgin Olive Oil
zövqə görə Duz
zövqə görə Qara istiot

Directions

raket salat və parmezan ilə mal carpaccio hər hansı bir yemək lazım deyil ki, hazırlamaq üçün sadə və sürətli ikinci kurs və bu üçün bir təzə yay yeməyi kimi müəyyən edilə bilər: xam ət çox nazik dilim deyil, ümumiyyətlə mal əti və ya dana əti , bir xidmət yeməyi yerləşdirilmiş olan, raket salat və parmezan ilə səpilir və neft ilə seasoned, limon, duz və istiot. Ideal yayda istifadə etmək üçün, təzə salat ilə müşayiət.

Steps

1 Done	To prepare the beef carpaccio with rocket salad and parmesan, start with the citronette sauce; squeeze the lemons and place the filtered juice in a bowl: add the oil, salt and ground black pepper, then emulsify the sauce with the help of a whisk. hazır bir dəfə, place the sauce in a dispenser.
2 Done	Lay the rocket salad on a serving dish, spreading it evenly, cut the meat into very thin slices with the help of a slicer and distribute it on the rocket salad.
3 Done	Also add the cheese flakes, then finish with the citronette sauce and a few slices of lemon, then you can serve and enjoy your beef carpaccio with rocket salad and parmesan.