https://reseptselected.com

Ev
Səhər yeməyi
Carnival Donut Holes

Carnival Donut Holes

Name: Carnival Doughnut Holes
Yield: 10
Cuisine: Italian
Ingredients: Butter: 40 g; 00 Flour: 200 g; Eggs: 2; Sugar: 50 g; Lemon Peel: 1/2; Anise Liqueur: 1 tablespoon; Salt: 1 pinch; Baking Powder For Cakes: 8 g; Vanilla Bean: 1; Sugar: to taste; Peanut Oil: to taste

Reading Mode Start

mən

0 0

səhm
3,837 Baxılıb
Kimi 2

Tərkibi

Servis seçin:

	40 g kərə yağı
	200 g 00 un
	2 Eggs
	50 g şəkər
	1/2 Limon qabığı
	1 kaşığı Anis likörü
	1 çimdik Duz
	8 g Cakes For Pudra çörəkçilik
	1 Vanil lobya
	Səpmək üçün
	zövqə görə şəkər
	Qızartmaq
	zövqə görə Fıstıq yağı

Bookmark Bu resept

Sənin ehtiyacın var daxil ol və ya qeydiyyatdan bookmark / sevimli Bu məzmun üçün.

Xüsusiyyətləri:

Mətbəx:

italyan

40
xidmət 10
mühit

Tərkibi

40 g kərə yağı
200 g 00 un
2 Eggs
50 g şəkər
1/2 Limon qabığı
1 kaşığı Anis likörü
1 çimdik Duz
8 g Cakes For Pudra çörəkçilik
1 Vanil lobya
Səpmək üçün
zövqə görə şəkər
Qızartmaq
zövqə görə Fıstıq yağı

Directions

Donut Holes, donuts, tortelli, Carnival bu tipik şirniyyat deyilir olan bəzi adların yalnız var. konfeti arasında, streamers və Donut Delik itkin edilə bilməz maskalar! Originally Romagna olan, qızardılmış xəmir bu kiçik morsels daxili xarici ətirli və yumşaq … şəkər hər kəs yayılmış onlara kimi olacaq! ən klassik versiyası aniseed istifadə daxildir, lakin siz mükəmməl resept tapa bilərsiniz, belə ki, biz digər aroması ilə sınağa gəlir! Onların atalıq baxmayaraq, Donut Holes, hazırlanmış və İtaliyanın bir çox regionlarında istifadə olunur və, bəzən, muhallebi və ya şokolad ilə dolu. Bu qızardılmış və ya bişmiş karnaval tortlar versiyasını cəhd edin!

Steps

1 Done	To prepare the castagnole, slice the vanilla bean and remove the seeds, then add them to the sugar and stir.
2 Done 30	In another bowl place the flour, then add the sugar mixed with the seeds of vanilla and the eggs. Add the slightly softened butter, the grated lemon peel and the anise liqueur. Add a pinch of salt and the sifted yeast. Once you have combined all the ingredients start to mix them with a fork and continue kneading by hand; As soon as you have obtained a uniform mixture, transfer it to a lightly floured work surface with the help of a dough pastry cutter. Knead everything until you get a smooth and soft dough, always using the dough pastry cutter if the dough should be too sticky. At this point put the dough in a bowl, cover with the food film and leave to stand for about 30 dəqiqə.
3 Done	Once the dough has rested, start to heat the oil that will have to reach the temperature of 170 °, only in this way you will in fact get some golden castagnole at the right point and cooked inside.
4 Done	Go to form the castagnole. Take a little dough from the bowl and make a vein on a lightly floured surface; then using a floured dough pastry cutter cut into pieces of dough about 12 g. With this mixture you will get about 30. Then model each portion with your hands so as to obtain balls.
5 Done	As soon as the oil is warm, dip a few pieces at a time, you can help with a skimmer to transfer them without distorting them; turn the castagnole often with a skimmer to promote uniform cooking. Then drain your chestnuts and transfer them on a sheet of straw paper, to remove excess oil.
6 Done	Meanwhile place the sugar in a bowl and when the castagnole will still be hot roll it inside the sugar. Continue in this way for the others and serve your castagnole!