Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

Xüsusiyyətləri:

Mətbəx:

Amerika Birləşmiş Ştatları

50
xidmət 6
asan

Tərkibi

265 g Dark Chocolate
4 Eggs
175 g bütün soyulmuş fındıq
135 g (otaq temperaturunda) kərə yağı
135 g 00 un
255 g şəkər
1 pinch Duz

Directions

Brownies, tünd rəngli kvadratlar, yüngül qabığının və şokolad sıx qarışıq və quru meyvə! böyüklər və uşaqlar tərəfindən sevilən, Bu ənənəvi Amerika şirniyyat tez-tez çırpılmış krem və ya vanil dondurma ilə müşayiət olunur. Onlar ilk dəfə üçün hazırlanmış bildirilir 1892 Chicago zaman, böyük ədalətli münasibətilə Amerikanın kəşf 400. ildönümü qeyd, Bertha Palmer adlı yüksək rütbəli lady şəhər ətrafında almaq üçün praktik idi desert yaratmaq üçün onun aşbaz xahiş, əllərinizi və ya çirkli paltar almaq riski olmadan. Bəzi müasir versiyasını yaxın bir yumşaq canlı tort ki kek ardıcıllıq gətirmək edirlər, demək olar ki, ərimə xəmir tərk: bir zövq, bəli, lakin orijinal kek sadiq deyil, quru barmaqlarını tərk etməli olan!

Steps

1 Done	kek hazırlamaq, şokolad Doğrama qaba başlamaq və bain-marie əridir qoymaq; qazan su fincan yerləşdirilmiş şokolad ilə təmasda deyil ki, əmin olun.
2 Done	demək olar ki, əriyib zaman, chunks daxil yumşaq kərə yağı əlavə. çox əriyir qədər diqqətlə karıştırın, sonra istilik aradan qaldırılması və sərin imkan verir, bəzən karıştırma.
3 Done 8	bu anda, bir preheated da fındıq bişirmək 180 ° soba 8 dəqiqə. Sonra soba aradan qaldırılması və sərin buraxın, belə ki, özünüz yandırmaq üçün, sonra çox qaba doğramaq və kənara saxlamaq.
4 Done	İndi bir qabda yumurta yerləşdirmək, və, elektrik whips ilə onları məğlub və şəkər əlavə başlayır. Bu qarışıq qızışdırmaq lazım deyil: şəkər əriyib qədər yalnız döymək davam. Sonra duz əlavə, və çox əridir imkan. Həmişə hərəkətdə sizi qamçılarla, şokolad və ilıq yağ qarışığı əlavə. Kimi tezliklə şokolad qarışıq ilə qarışdırılır kimi, məğlub dayandırmaq. fincan bir gözəl-mesh süzgəc qoyun və un ələk. Bu eyni udur qədər bir spatula ilə qarışdırın, indi soyuq fındıq əlavə və onlara qatışıq.
5 Done	çörəkçilik kağız düzbucaqlı pan 35X27 sm yağ və xətt (və ya bir kvadrat çörəkçilik pan 30x30 sm) və qarışığı tökülür, bir spatula ilə düzəldilmə bərabər yaymaq.
6 Done 25	bir preheated soba da yandırmaq 180 üçün ° 25 dəqiqə, sonra onu çıxarmaq və tamamilə sərin qədər kənara buraxın. Bu nöqtədə, edərək kublar etmək 5 üfüqi və 5 eyni məsafədə şaquli parçalar eyni ölçüdə kek əldə etmək!