Tərkibi
-
1 Kq Toyuq qabırğası
-
170 g Şəkərsiz Bütün Qatıq
-
3 mixək sarımsaq
-
4 sm rəndələnmişdir Zəncəfil kökü
-
3 çay qaşığı Tandoori Masala
-
3 xörək qaşığı Fresh Cream
-
Ground Coriander
-
1 Əhəng suyu
-
Duz
Directions
dandır toyuq Təndir onun adı alır Hindistan əsilli yeməyi, silindrik gil soba (və ya bir upturned zəng şəklində) olan bu hazırlıq ənənəvi bişirilir.
bütün mətbəx üçün ümumi alətləri ilə evdə edilməsi çox sadədir. Bu qatıq ilə toyuq zeytinyağlı salamurada bırakmak üçün kifayətdir, əhəng (və ya limon), zəncəfil, sarımsaq və tandoori masala, ədviyyat qarışığı ki,, unmistakable ləzzət verən əlavə, tipik qırmızı rəng verəcək.
dandır ızgara toyuq və ya bişmiş bilər, resept kimi aşağıda göstərmək.
Siz düyü plovu bol və ya toyuq müşayiət edə bilər, Siz ədviyyəli tatlar kimi, əgər, siz də toyuq köri cəhd edə bilərsiniz.
Steps
1
Done
|
Toyuq qabırğasından dərini çıxarın. Kəskin bıçaqla ətdə kifayət qədər dərin kəsiklər edin və bir qabda yığın.. Bu, marinadın sümüyə daha yaxşı nüfuz etməsinə xidmət edəcəkdir. |
2
Done
30
|
Limon suyu əlavə edin, duz əlavə, plastik sarğı ilə örtün və soyuducuda marinatlayın 30 dəqiqə. |
3
Done
|
Bir qabda, yoqurtu tandoori masala ilə qarışdırın, krem, rəndələnmiş zəncəfil və dilimlənmiş sarımsaq. |
4
Done
|
Hazırlanmış qarışımla toyuq ətini örtün ki, bütün hissələrinə yaxşıca sarın. |
5
Done
|
üçün marinatlayın 12-24 saat soyuducuda, qida filmi ilə örtün. Bu zaman sonra, əti şorabadan boşaltın və perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörəyə köçürün. |
6
Done
40
|
bir preheated soba da yandırmaq 220 ° haqqında üçün 35-40 dəqiqə, bişirmənin sümüyə yaxın olduğunu yoxlamaq. |
7
Done
|
Fırından çıxarın, xidmət qabına köçürün, doğranmış keşniş səpin və süfrəyə verin. |