HTTPS://recipeselected.com

дома
сняданак
Карнавал Donut Адтуліны

Карнавал Donut Адтуліны

Name: Carnival Doughnut Holes
Yield: 10
Cuisine: Italian
Ingredients: Butter: 40 g; 00 Flour: 200 g; Eggs: 2; Sugar: 50 g; Lemon Peel: 1/2; Anise Liqueur: 1 tablespoon; Salt: 1 pinch; Baking Powder For Cakes: 8 g; Vanilla Bean: 1; Sugar: to taste; Peanut Oil: to taste

Рэжым старту чытання

мне

0 0

доля
3,837 думкі
як 2

інгрэдыенты

адрэгуляваць Порцыі:

	40 г сметанковае масла
	200 г 00 мучной
	2 яйкі
	50 г цукар
	1/2 Цытрынавая цэдра
	1 сталовая лыжка Анісавы лікёр
	1 заціскаць соль
	8 г Пякарскі парашок для тартоў
	1 ванільны
	Пасыпаць
	па гусце цукар
	Смажыць
	па гусце Арахісавае масла

Закладка гэты рэцэпт

вам трэба увайсці або рэгістр у закладкі / выбраныя гэты кантэнт.

Асаблівасці:

кухня:

італьянскі

40
падачы 10
серада

інгрэдыенты

40 г сметанковае масла
200 г 00 мучной
2 яйкі
50 г цукар
1/2 Цытрынавая цэдра
1 сталовая лыжка Анісавы лікёр
1 заціскаць соль
8 г Пякарскі парашок для тартоў
1 ванільны
Пасыпаць
па гусце цукар
Смажыць
па гусце Арахісавае масла

напрамкі

кальцавая адтуліны, пончыкі, Tortelli, толькі некаторыя з імёнаў, з якімі гэтыя тыповыя прысмакі Карнавала называюцца. сярод канфеці, серпантын і маскіруе адтуліны Donut не могуць быць прапушчаны! Першапачаткова з Раманьі, гэтыя маленькія кавалачкі смажанага тэсту вонкава духмяныя і мяккія ўнутры … згорнутая ў цукровых ўсё спадабаюцца! Самы класічны варыянт уключае ў сябе выкарыстанне аніса, але мы прапануем вам паэксперыментаваць з іншымі водарамі, так што вы можаце знайсці свой ідэальны рэцэпт! Нягледзячы на бацькоўства, кальцавая адтуліны, падрыхтаваны і карыстаюцца ў многіх рэгіёнах Італіі і, часам, запоўнена з заварным крэмам або шакаладам. Паспрабуйце версію гэтых смажаных або печаных карнавальныя тарты!

меры

1 зроблена	To prepare the castagnole, slice the vanilla bean and remove the seeds, then add them to the sugar and stir.
2 зроблена 30	In another bowl place the flour, then add the sugar mixed with the seeds of vanilla and the eggs. Add the slightly softened butter, the grated lemon peel and the anise liqueur. Add a pinch of salt and the sifted yeast. Once you have combined all the ingredients start to mix them with a fork and continue kneading by hand; As soon as you have obtained a uniform mixture, transfer it to a lightly floured work surface with the help of a dough pastry cutter. Knead everything until you get a smooth and soft dough, always using the dough pastry cutter if the dough should be too sticky. At this point put the dough in a bowl, cover with the food film and leave to stand for about 30 хвілін.
3 зроблена	Once the dough has rested, start to heat the oil that will have to reach the temperature of 170 °, only in this way you will in fact get some golden castagnole at the right point and cooked inside.
4 зроблена	Go to form the castagnole. Take a little dough from the bowl and make a vein on a lightly floured surface; then using a floured dough pastry cutter cut into pieces of dough about 12 г. With this mixture you will get about 30. Then model each portion with your hands so as to obtain balls.
5 зроблена	As soon as the oil is warm, dip a few pieces at a time, you can help with a skimmer to transfer them without distorting them; turn the castagnole often with a skimmer to promote uniform cooking. Then drain your chestnuts and transfer them on a sheet of straw paper, to remove excess oil.
6 зроблена	Meanwhile place the sugar in a bowl and when the castagnole will still be hot roll it inside the sugar. Continue in this way for the others and serve your castagnole!