HTTPS://recipeselected.com

дома
вячэру
Свіныя адбіўныя з Гарбузовы крэм і Taleggio сырам

Свіныя адбіўныя з Гарбузовы крэм і Taleggio сырам

Name: Pork Chops with Pumpkin Cream and Taleggio Cheese
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pork Chops: 600 g (4 Pork Chops); Taleggio Cheese: 200 g; Sage: 3 g; Rosemary: 3 g; Soy Sauce: 15 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Thyme: 2 sprig; Pumpkin: 500 g; Potatoes: 100 g; Vegetable Broth: 500 ml; Onion: 40 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch

Рэжым старту чытання

мне

0 0

доля
2,631 думкі
як 0

інгрэдыенты

адрэгуляваць Порцыі:

	600 г (4 Свіныя адбіўныя) Свіныя адбіўныя
	200 г Сыр Таледжыо
	3 г Шалфей
	3 г Размарын
	15 г Я Соус
	1 заціскаць соль
	40 г аліўкавы алей
	2 галінка чабор
	Для гарбузовага крэму
	500 г Гарбуз
	100 г бульба
	500 мл Агародніннай булён
	40 г лук
	1 заціскаць соль
	30 г аліўкавы алей
	1 заціскаць Парашок карыцы
	1 заціскаць чорны перац
	1 заціскаць мушкат

Закладка гэты рэцэпт

вам трэба увайсці або рэгістр у закладкі / выбраныя гэты кантэнт.

кухня:

італьянскі

Каляровае і смачнае другая страва

80
падачы 4
лёгка

інгрэдыенты

600 г (4 Свіныя адбіўныя) Свіныя адбіўныя
200 г Сыр Таледжыо
3 г Шалфей
3 г Размарын
15 г Я Соус
1 заціскаць соль
40 г аліўкавы алей
2 галінка чабор
Для гарбузовага крэму
500 г Гарбуз
100 г бульба
500 мл Агародніннай булён
40 г лук
1 заціскаць соль
30 г аліўкавы алей
1 заціскаць Парашок карыцы
1 заціскаць чорны перац
1 заціскаць мушкат

напрамкі

Восень прыносіць да стала цёплага і чароўным колерах, такія як гарбуз, які з яго асаблівай саладосцю становіцца ідэальным інгрэдыентам для крэмаў, якія даюць арыгінальны густ вашых страў. Калі вы плануеце паабедаць або павячэраць з сябрамі, і вы хочаце, каб ўразіць іх з запрашэннем і смачна другім стравай, У мяне ёсць для вас рашэнне: свіныя адбіўныя з гарбузовым крэмам і сырам Taleggio! На аксаміцістай гарбузовы крэм, запраўлены мушкатовым арэхам, карыцы і дотык соевага соусу, адбіўныя адкладаюцца, чароўна пяшчотны і запраўлены лаўровы ліст і размарын, ўсё зрабілі нават смачней ад цягучай Taleggio. Спалучэнне водараў, якія дае жыццё сапраўднае задавальненне для неба … Вашы сябры будуць неадкладна хочуць адкрыць сакрэт столькі дабра!

меры

1 зроблена	Для падрыхтоўкі свіных адбіўных з гарбузовым крэмам і сырам таледжо, спачатку прыгатуйце агародніннай булён, які будзе выкарыстоўвацца для падрыхтоўкі гарбузовага крэму. Затым прысвяціце гарбузовы крэм: нарэжце гарбуз лустачкамі, выдаліць вонкавую лупіну, выдаліць насенне, затым нарэжце мякаць спачатку соломкой, а потым кубікамі. Бульба ачысціць і таксама нарэзаць кубікамі.
2 зроблена	Затым вазьміце лук, ачысціце яго і дробна нарэжце, перакласці ў патэльню з алеем і абсмажыць іх на слабым агні.
3 зроблена 30	Як толькі лук падрумяніцца, дадаць гарбуз у патэльню разам з бульбай. Дадайце некалькі каўшоў агародніннага булёна, пакуль не пакрыеце гародніна. Заправіць соллю і перцам і варыць на слабым агні 25-30 хвілін, перыядычна дадаючы трохі агародніннага булёна.
4 зроблена	Пасля таго, як гародніна зварыцца, выключыце агонь і пачніце ўзбіваць погружным міксерам да атрымання аднастайнага крэму. Дадайце дробку мушкатовага арэха і карыцы і ўсё змяшайце; на гэтым ваш гарбузовы крэм гатовы, таму адкладзеце яго ў бок.
5 зроблена	Вазьміце свіныя адбіўныя і ўзбіце іх з мясам да гатоўнасці 1 см таўшчынёй, затым здрабніце шалфей і размарын і пакладзеце іх у патэльню з антіпрігарная пакрыццём з невялікай колькасцю алею. Выкладзеце ў патэльню свіныя адбіўныя, запраўце соллю і перцам і дайце ім падрумяніцца з абодвух бакоў, перыядычна паварочваючы іх абцугамі, каб яны смажыліся з абодвух бакоў. пасля падрыхтоўкі, зніміце іх з патэльні і трымаеце ў цяпле.
6 зроблена	У тую ж рондаль, дзе мы варылі свіныя адбіўныя, наліваем прыгатаваны раней гарбузовы крэм, дадаць соевы соус і добра змяшаць. Дадайце адбіўныя, прыгатаваць з гарбузовым крэмам, затым нарэжце таледжыо лустачкамі і пакладзеце па адной на кожную адбіўную. Рыхтаваць для 1-2 хвілін, каб таледжыо растала, пасыпаць лісцікамі чабора, добра змяшайце, і вашы свіныя адбіўныя з гарбузовым крэмам і таледжыо гатовыя да падачы!

Для гэтага рэцэпту, выбірайце не занадта тоўстыя свіныя адбіўныя, з улікам каларыйнасці іншых інгрэдыентаў, і каб яны заставаліся мяккімі, не варыце іх больш 10 усяго хвілін. Вы можаце замяніць сыр Таледжыо іншым відам сметанковага сыру, напрыклад Бры