HTTPS://recipeselected.com

дома
Першыя стравы
спагецці (макаронныя вырабы) з малюскамі

спагецці (макаронныя вырабы) з малюскамі

Name: Spaghetti (Pasta) with Clams
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Clams: 1 Kg; Garlic: 1 clove of; Parsley: 1 bunch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste; Coarse Salt: to taste

Рэжым старту чытання

мне

0 0

доля
2,717 думкі
як 0

інгрэдыенты

адрэгуляваць Порцыі:

	1 кг Clams
	1 clove of часнык
	1 куча Пятрушка
	па гусце аліўкавы алей
	па гусце чорны перац
	па гусце соль
	For Clam
	па гусце Coarse Salt

Закладка гэты рэцэпт

вам трэба увайсці або рэгістр у закладкі / выбраныя гэты кантэнт.

Асаблівасці:

кухня:

італьянскі

220
падачы 4
лёгка

інгрэдыенты

1 кг Clams
1 clove of часнык
1 куча Пятрушка
па гусце аліўкавы алей
па гусце чорны перац
па гусце соль
For Clam
па гусце Coarse Salt

напрамкі

Прама з кампаніі традыцыі, спагецці з малюскамі, безумоўна, адзін з самых важных страў італьянскай кухні і найбольш папулярныя сярод першых страў з рыбы. Просты рэцэпт, які дае вялікі водар для спагецці. І акрамя таго, што адзін з талеркі ў нядзелю сапраўдная ікона Раства або Новага года.

меры

1 зроблена 180	To prepare spaghetti with clams, start by cleaning them. First make sure that there are no broken or empty shells, they will be discarded. Then beat them on the sink, or possibly on a cutting board. This operation is important to verify that there is no sand inside: the healthy bivalves will remain closed, while those full of sand will open. Then place the clams in a colander resting on a bowl and rinse them. Place the colander in a bowl and add plenty of coarse salt, you will have to recreate a sort of sea water. Leave the clams to soak for 2-3 гадзін. After this time the clams will purge any residual sand.
2 зроблена	In a pan heat a little oil. Then add a clove of garlic and, while is this browning, drain the clams well, rinse them and dip them in the hot pan. Close with the lid and cook for a few minutes over high heat. The clams will open with heat, then shake the pan from time to time until they are completely opened. As soon as they are all open, immediately turn off the flame, otherwise the clams will cook too much.
3 зроблена	Collect the juice by draining the bivalves and do not forget to discard the garlic.
4 зроблена	між тым, cook the spaghetti in plenty of boiling salted water and drain halfway through cooking.
5 зроблена	Then pour the juice into a pan, add the spaghetti and continue cooking using a little cooking water. In this way, you will cook the pasta like a risotto.
6 зроблена	Пры цеплавой апрацоўцы, add the clams and chopped parsley. A last flame and spaghetti with clams are ready: serve immediately!