HTTPS://recipeselected.com

дома
закуска
Раслінны Лебяда Салата з перцам і грыбамі цукіні

Раслінны Лебяда Салата з перцам і грыбамі цукіні

Name: Vegetable Quinoa Salad With Peppers Zucchini And Mushrooms
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Quinoa: 200g; Champignon Mushrooms: 100g; Red Peppers: 70g; Yellow Pepper: 70g; Zucchini: 150g; Red Onions: 100g; Water: 400g; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Mint: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Рэжым старту чытання

мне

0 0

доля
3,048 думкі
як 2

інгрэдыенты

адрэгуляваць Порцыі:

	200г Quinoa
	100г Champignon Mushrooms
	70г Чырвоны перац
	70г Жоўты перац
	150г цукіні
	100г Чырвоны лук
	400г вады
	па гусце аліўкавы алей
	па гусце мятный
	па гусце соль
	па гусце чорны перац

Закладка гэты рэцэпт

вам трэба увайсці або рэгістр у закладкі / выбраныя гэты кантэнт.

Асаблівасці:

кухня:

італьянскі

падачы 4
лёгка

інгрэдыенты

200г Quinoa
100г Champignon Mushrooms
70г Чырвоны перац
70г Жоўты перац
150г цукіні
100г Чырвоны лук
400г вады
па гусце аліўкавы алей
па гусце мятный
па гусце соль
па гусце чорны перац

напрамкі

Калі вы думаеце пра святло, глютен веганскі страва, толькі сумна, вараная гародніна прыходзяць на розум, сёння з нашым рэцэптам мы пакажам вам, як здаровы і смачны гэта можа быць, каб харчавацца здаровай ежай: лебяда з гароднінай на самай справе, з выбухам духаў і кветак, гэта просты і зручны спосаб адкрыць для сябе новыя водары ў кухні, ва ўсёй лёгкасці. А нарэзаныя хрумсткія гародніна суправаджаюць лебяду, царыца ўсіх “падробленыя збожжавыя”, у карагодзе густу, які будзе пакараць самыя традыцыяналістаў і будзе радаваць аматараў альтэрнатыўнай кухні. Прыгатуйце лебяду з гароднінай для вячэр з сябрамі: целиакии і вегетарыянцы дзякуй, і нават ўсяедныя папросіць на біс!

меры

1 зроблена	To prepare quinoa with vegetables, start by cleaning the red onions, cutting them in half and then into thin slices.
2 зроблена	Also cut the red pepper in half and scrape off the internal seeds. Then cut it into small cubes and repeat the same cut for the yellow pepper.
3 зроблена	Cut the zucchini into cubes and finally clean the mushrooms and cut them into slices. Heat a drizzle of oil in a pan and add the onions first.
4 зроблена	Let them stew slowly, blend with a little water when they begin to brown, and continue cooking a few more minutes, until they are very tender.
5 зроблена	Then add the peppers, mix and cook for a couple of minutes before adding the zucchini and mushrooms.
6 зроблена	Cook everything for another 5 хвілін, adjusting with salt and pepper: your vegetables are ready and crunchy!
7 зроблена	Take care now of the quinoa: rinse it thoroughly, to eliminate the layer of saponin that makes up the external patina.
8 зроблена	Then heat a little oil on the bottom of a pan and pour the quinoa to toast it. Mix with a wooden spoon to prevent it from sticking, season with salt and continue to cook, cover with the remaining water: its volume must be twice that of the quinoa.
9 зроблена	As soon as the seeds open to flower and the water has been absorbed, the quinoa is ready: add it to the vegetables. Mix and sauté a little to bind the flavors, then finish with a handful of mint leaves to give the dish fragrance: quinoa with vegetables is ready to be enjoyed!