English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Съставки
-
800 г Телешка кайма
-
700 г Черен боб
-
250 г Червени чушки
-
500 г Доматен сос
-
500 г Телешки бульон
-
160 г Лук
-
100 г червен лук
-
3 филийки Чесън
-
1 Люта чушка
-
1 супена лъжица Кимион Прах
-
1 супена лъжица Кориандър на прах
-
1 супена лъжица Сурова тръстикова захар
-
30 г Студено пресован зехтин
-
2 чаени лъжички Сол
-
1 чаена лъжичка Черен пипер
-
Да украся
-
да опитам Листа от кориандър
инструкции
Никога не казвайте, че говеждото чили е мексиканско ястие, или поне не го казвайте пред тексасец! Рецептата за тази вкусна яхния, всъщност, принадлежи по право на традицията на Юга на Съединените щати и първоначално е предоставяло основно месо и лют червен пипер, точно както казва името. въпреки това, в днешно време е много често да се вкусва телешко чили, обогатено с боб, чушки и домати и поради тази причина обикновено се счита за ястие от текса-мексиканската кухня. Избрахме да ви предложим този вариант, ценена в цял свят за лекотата на приготвяне, силният вкус и неговата голяма гъвкавост! Можете да сервирате говеждо чили с бял ориз, тортили и авокадо за вечеря в мексикански стил, или с чедър, Пържени картофи и заквасена сметана, както американците го харесват, или дори като пълнеж за най-класическото бурито … във всеки случай сме сигурни, че ще ви харесат!
стъпки
|
1
Свършен
|
За приготвяне на телешко чили, първо се подгответе за 500 г месен бульон. |
|
2
Свършен
|
Преминете към подготовката на съставките: нарежете скилидките чесън, червен лук и бял лук на тънки филийки. Нарежете лютата чушка и я нарежете на хапки. |
|
3
Свършен
|
Загрейте половината олио в тенджера (евентуално чугун), добавете каймата и я запържете на средно силен огън, разбърква се добре. |
|
4
Свършен
10
|
Подправете с една чаена лъжичка сол, смесете с черпак бульон и продължете да покафенявате за около десет минути, след това прехвърлете месото в купа и оставете настрана. |
|
5
Свършен
10
|
В същата тенджера, изсипете останалото олио и добавете лютото чуче, чесън и лук. Добавете и чушките и овкусете с една чаена лъжичка сол, черен пипер и сурова тръстикова захар. Добавете също кимиона и кориандъра на прах, смесете с черпак бульон и гответе на средно силен огън за 10 минути. |
|
6
Свършен
60
|
В този момент, добавете предварително запечената телешка кайма. Изсипете доматения сос и почти целия останал бульон, покрийте с капак и гответе на средно слаб огън за 60 минути, като се разбърква от време на време и се проверява дали не изсъхва твърде много; в този случай се разтегля с малко бульон. |
|
7
Свършен
40
|
След този период, добавете зърната с течността за съхранение, покрийте отново с капак и гответе за още един 40 минути, винаги на средно слаб огън. |
|
8
Свършен
10
|
След като е готов, отстранете тенджерата от котлона и я оставете да почине за около десет минути. |
|
9
Свършен
|
Гарнирайте с няколко листа кориандър и сервирайте говеждото чили, докато е още горещо! |
