English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Съставки
-
500 г Сушени нахут
-
1 Лук
-
1 парче Чесън
-
1 щипка Земен кимион
-
1 куп Листа от кориандър
-
1 щипка Сол
-
1 щипка Черен пипер
-
За пържене
-
1 л Фъстъчено масло
инструкции
Подготовка фалафел е наистина много лесно и практически е невъзможно да се правят грешки.
Можете да им служат като предястие хапки или като втори курс заедно с растително гарнитура на.
Не забравяй, въпреки това, да ги придружи до лек сос като класическия въз основа на кисело мляко и мента, който обогатява всяка хапка с вкус и свежест.
Това е просто ястие с деликатен вкус, който обикновено се харесва и от деца.
стъпки
|
1
Свършен
|
За да се подготви фалафел, започнете вечерта преди, накисване на сушат нахут в студена вода в продължение на поне 12 часа. |
|
2
Свършен
10
|
Отцедете и изплакнете, След това подсушете добре с чиста кърпа: те трябва да са напълно сухи по време на употреба, за да се гарантира, че тестото е с правилната консистенция (за да се гарантира, че те губят всякакви следи от излишната вода, можете да ги подсушете допълнително за 10 минути в предварително загрята фурна на проветриво 100 °). |
|
3
Свършен
|
След изпълнението на тези предварителни дейности, поставете Нахутът в миксер заедно с нарязани лук на големи парчета. Добавете чесъна вътре в миксера, да притискате с подходящия чесън изнудвач. Подправете с кимион, сол и черен пипер, и работи лопатките за намаляване на сместа до пулп. |
|
4
Свършен
60
|
Накълцайте кориандъра и го добавете към тестото: е важно да изпълните тази операция отделно, а не директно в миксера с другите съставки, защото по този начин кориандър ще освободи твърде много вода намокряне прекалено тестото. Смесете всичко добре и сместа се прехвърля в тавичка, сбиването добре с гърба на лъжица. |
|
5
Свършен
|
След този период, извличане на тестото и се образува фалафел с подходящ инструмент или на ръка, приемате малки топки от тесто от време на време и ги смачкване леко, за да получите най-типичната форма на felafel. |
|
6
Свършен
|
В масло тиган топлина изобилие фъстъци, за да 170 градуса, и се пържат няколко felafel в момент, до златисто кафяво. Обърнете специално внимание на температурата на маслото, които не трябва да надвишава посоченото, в противен случай ще felafels люспеста отделно. Отцедете си felafel и да позволи на излишните мазнини, за да изсъхне на хартиени кърпи. Сервирайте топла felafel! |
