Name: Fennel and Orange Salad
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: Fennel: 2; Orange: 2; Nuts: 15; Mint: 4 leaves; Extra Virgin Olive Oil: 3 tablespoon; Apple Cider Vinegar: 1 teaspoon; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

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Sbuchjate e cipolle

aghjustà Servings:

	2 Fennel
	2 Aranciu
	15 Nuts
	4 foglie menta
	3 cucchiarata Extra Virgin Olive Oil
	1 teaspoon Apple Cider Vinegar
	a gustu Salt
	a gustu Black Pepper

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Features:

Cuisine:

Talianu

15
serve 2
Easy

Sbuchjate e cipolle

2 Fennel
2 Aranciu
15 Nuts
4 foglie menta
3 cucchiarata Extra Virgin Olive Oil
1 teaspoon Apple Cider Vinegar
a gustu Salt
a gustu Black Pepper

Directions

Sirmettemu ricette complicate quandu avete pocu tempu dispunibule, ma mai rinunciate à preparazioni gustosi! Per l'amatori di insalate ancu in l'invernu pudete truvà combinazioni di ingredienti gustosi cum'è quelli basati nantu à col o fragranti, per esempiu combinendu l'aranciu cù u finocellu. Ci hè parechje versioni di insalata chì prisentanu sti dui ingredienti. Oghje vi prupunimu unu chì ci hà guadagnatu cun a so freschezza è e so note leggere: insalata di finocciu è aranciu.

passi

1 fattu	Clean the fennel, removing the part of the stem and the outermost leaf, slice them thinly and put them in a large bowl.
2 fattu	Squeeze one of the two oranges and set aside the juice. Cut the other orange into small pieces.
3 fattu	Chop the walnuts and cut the black olives.
4 fattu	Finely chop the mint.
5 fattu	Mix everything together.
6 fattu	Season with a little salt, oil, apple or balsamic vinegar, pepper and a little orange juice that you initially kept aside (drink the rest!).
7 fattu	Your fennel and orange salad is ready. Prufittate di u vostru ripastu!