přísady
-
8 Kuřecí křídla
-
100 ml Bílé víno
-
ochutnat Extra panenský olivový olej
-
1 čajová lžička Horká paprika
-
freshly ground Černý pepř
-
2 cloves Česnek
-
1 ratolest Rosemary
-
ochutnat Sůl
Pokyny
Paprika kuřecí křídla jsou velmi chutné kousky kuřecího masa marinované s vínem, paprika, česnekem a rozmarýnem a pak vařené v pánvi. Oni jsou opravdu dobré, ale také lehký a dobře se jakýmkoliv typem příkrm, jak syrové a vařené.
Tyto paprika kuřecí křidélka se velmi dobře v nepřilnavé pánvi, ale pokud ji máte, můžete také použít tajine, konkrétní kameniny pánev s kuželovým ve tvaru víčka, která se vyznačuje tím, vaření masa při nízké teplotě, v prostředí mokrý. Tímto způsobem se zachovává všechny jeho chuť a extrémní jemnost.
kroky
1
Hotovo
|
Dab the chicken wings with kitchen paper to dry them well, then flame them to remove any remaining pens. To flame, you need to light the stove and pass the chicken over it so that the fire burns the small remaining feathers. |
2
Hotovo
60
|
Put the wings in a baking dish and add the white wine. Stir them well a couple of times, then sprinkle with a little olive oil, the paprika, a generous grinding of pepper, the sliced garlic and the well-washed and dried rosemary leaves. Cover with plastic wrap and put in the fridge to marinate for at least 1 hodina, but if you have the possibility, prolong the marinade even at 2 nebo 3 hodiny. In the middle of the marinade turn the chicken over. The chicken should be placed at room temperature at least half an hour before cooking, keep it in mind during preparation. |
3
Hotovo
|
Put a non-stick pan on the heat with a little olive oil and heat it well. |
4
Hotovo
|
Add the chicken wings and brown well on all sides. |
5
Hotovo
|
Add the whole marinade, špetka soli, lower the lid and cook for 20 minutes over medium heat. Occasionally uncover and sprinkle the chicken with the cooking juices or turn it. |
6
Hotovo
|
After the indicated time, raise the heat and brown, turning the chicken several times, until it is well browned. Podávejte ihned. |