cynhwysion
-
40 g menyn
-
200 g 00 blawd
-
2 wyau
-
50 g siwgr
-
1/2 lemon Peel
-
1 llwy fwrdd anise Gwirod
-
1 pinsied halen
-
8 g Pobi powdwr gyfer Cakes
-
1 Ffa Fanila
-
I Taenellu
-
i roi blas siwgr
-
I Ffrio
-
i roi blas Peanut Olew
cyfarwyddiadau
Tyllau toesen, toesenni, tortelli, Dim ond rhai o'r enwau melysion nodweddiadol hyn o'r Carnifal yn cael eu galw â hwy. Ymhlith y Conffeti, rhubanau a mygydau ni all y Tyllau Donut ar goll! Yn wreiddiol o Romagna, hyn morsels bach o does ffrio yn allanol persawrus ac yn feddal y tu mewn … Bydd rholio i mewn i'r siwgr pawb yn eu hoffi! Mae'r fersiwn mwyaf clasurol yn cynnwys y defnydd o aniseed, ond rydym yn awgrymu eich bod yn arbrofi gyda Arogl eraill er mwyn i chi ddod o hyd i'ch rysáit perffaith! Er gwaethaf eu tadolaeth, Tyllau toesen, yn cael eu paratoi ac yn mwynhau mewn sawl rhanbarth o'r Eidal a, weithiau, llenwi â chwstard neu siocled. Rhowch gynnig ar y fersiwn o'r rhain cacennau carnifal ffrio neu bobi!
camau
1
Done
|
I baratoi'r castagnole, sleisiwch y ffa fanila a thynnu'r hadau, yna ychwanegwch nhw at y siwgr a'i droi. |
2
Done
30
|
Mewn powlen arall rhowch y blawd, yna ychwanegwch y siwgr wedi'i gymysgu â hadau fanila a'r wyau. Ychwanegwch y menyn wedi'i feddalu ychydig, y croen lemwn wedi'i gratio a'r gwirod anis. Ychwanegwch binsiad o halen a'r burum wedi'i hidlo. Unwaith y byddwch wedi cyfuno'r holl gynhwysion, dechreuwch eu cymysgu â fforc a pharhau i dylino â llaw; Cyn gynted ag y byddwch wedi cael cymysgedd unffurf, ei drosglwyddo i arwyneb gwaith â blawd ysgafn gyda chymorth torrwr crwst toes. Tylinwch bopeth nes i chi gael toes llyfn a meddal, defnyddiwch y torrwr crwst toes bob amser os dylai'r toes fod yn rhy gludiog. Ar y pwynt hwn rhowch y toes mewn powlen, gorchuddiwch â'r ffilm fwyd a gadewch i sefyll am tua 30 cofnodion. |
3
Done
|
Unwaith y bydd y toes wedi gorffwys, dechrau cynhesu'r olew y bydd yn rhaid iddo gyrraedd tymheredd 170 °, dim ond fel hyn y byddwch mewn gwirionedd yn cael rhywfaint o castagnole euraidd ar y pwynt cywir ac wedi'i goginio y tu mewn. |
4
Done
|
Ewch i ffurfio'r castagnole. Cymerwch ychydig o does o'r bowlen a gwnewch wythïen ar arwyneb â blawd ysgafn; yna defnyddio torrwr toes â blawd arno wedi'i dorri'n ddarnau o does o gwmpas 12 g. Gyda'r cymysgedd hwn byddwch chi'n mynd o gwmpas 30. Yna modelwch bob rhan gyda'ch dwylo er mwyn cael peli. |
5
Done
|
Cyn gynted ag y bydd yr olew yn gynnes, trochi ychydig o ddarnau ar y tro, gallwch chi helpu gyda sgimiwr i'w trosglwyddo heb eu hystumio; trowch y castagnole yn aml gyda sgimiwr i hyrwyddo coginio unffurf. Yna draeniwch eich castanau a'u trosglwyddo ar ddalen o bapur gwellt, i gael gwared ar olew gormodol. |
6
Done
|
Yn y cyfamser rhowch y siwgr mewn powlen a phan fydd y castagnole yn dal yn boeth rholiwch ef y tu mewn i'r siwgr. Parhewch fel hyn ar gyfer y lleill a gweinwch eich castagnole! |