https://recipeselected.com

Hjem
Velkomstdrink
Paprika Kyllingevinger

Paprika Kyllingevinger

Name: Paprika Chicken Wings
Yield: 2
Cuisine: Mexican
Ingredients: Chicken Wings: 8; White Wine: 100 ml; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Hot Paprika: 1 teaspoon; Black Pepper: freshly ground; Garlic: 2 cloves; Rosemary: 1 sprig; Salt: to taste

Start læsefunktion

mig

0 0

Del
2,561 visninger
Synes godt om 4

ingredienser

Juster serveringer:

	8 Kyllingevinger
	100 ml Hvidvin
	at smage Ekstra jomfru oliven olie
	1 teske Hot Paprika
	friskkværnet Sort peber
	2 nelliker Hvidløg
	1 kvist Rosmarin
	at smage Salt

Bogmærke denne opskrift

Du skal Log på eller Tilmeld at bogmærke / favorit dette indhold.

Funktioner:

Køkken:

mexicanske

60
Serverer 2
Let

ingredienser

8 Kyllingevinger
100 ml Hvidvin
at smage Ekstra jomfru oliven olie
1 teske Hot Paprika
friskkværnet Sort peber
2 nelliker Hvidløg
1 kvist Rosmarin
at smage Salt

Kørselsvejledning

Paprika kyllingevinger er meget velsmagende stykker af kylling marineret med vin, paprika, hvidløg og rosmarin og derefter kogt i en gryde. De er virkelig gode, men også lys og gå godt med enhver form for side skålen, både rå og kogte.

De paprika kyllingevinger kommer meget godt i en slip-let pande, men hvis du har det, kan du også bruge tajine, en særlig lertøj gryde med den konisk formede låg, som har kendetegnene i tilberedning af kød ved lav temperatur, i miljøet våd. På denne måde er det bevarer alle dens smag og ekstrem blødhed.

Steps

1 Færdig	Dup kyllingevingerne med køkkenpapir for at tørre dem godt, flamme dem derefter op for at fjerne eventuelle resterende penne. Til flamme, du skal tænde for komfuret og føre kyllingen over den, så ilden brænder de små resterende fjer.
2 Færdig 60	Læg vingerne i et bradefad og tilsæt hvidvinen. Rør dem godt et par gange, drys derefter med lidt olivenolie, paprikaen, en generøs kværn af peber, de snittede hvidløg og de godt vaskede og tørrede rosmarinblade. Dæk med plastfolie og sæt i køleskabet for at marinere i mindst 1 time, men hvis du har muligheden, forlænge marinaden selv kl 2 eller 3 timer. Vend kyllingen midt i marinaden. Kyllingen skal stilles ved stuetemperatur mindst en halv time før tilberedning, husk det under forberedelsen.
3 Færdig	Sæt en slip-let pande på varmen med lidt olivenolie og varm den godt op.
4 Færdig	Tilsæt kyllingevingerne og brun godt på alle sider.
5 Færdig	Tilsæt hele marinaden, en knivspids salt, sænk låget og kog til 20 minutter ved middel varme. Afdæk af og til og drys kyllingen med kogesaften eller vend den.
6 Færdig	Efter den angivne tid, hæv varmen og brun, vend kyllingen flere gange, til det er godt brunet. Serveres straks.