https://recipeselected.com

Hjem
første retter
Rejer Linguine Pasta

Rejer Linguine Pasta

Name: Shrimps Linguine Pasta
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Shrimps: about 20; Extra Virgin Olive Oil: 150 ml; Garlic: 7 slices; Cherry Tomatoes: 400 g; Parsley: a bunch of; Salt: to taste; Linguine (Pasta): 500 g

Start læsefunktion

mig

0 0

Del
4,228 visninger
Synes godt om 1

ingredienser

Juster serveringer:

	om 20 Rejer
	150 ml Ekstra jomfru oliven olie
	7 skiver Hvidløg
	400 g Cherrytomater
	en masse Persille
	at smage Salt
	500 g linguine (pasta)

Bogmærke denne opskrift

Du skal Log på eller Tilmeld at bogmærke / favorit dette indhold.

Køkken:

italiensk

40
Serverer 6
Medium

ingredienser

om 20 Rejer
150 ml Ekstra jomfru oliven olie
7 skiver Hvidløg
400 g Cherrytomater
en masse Persille
at smage Salt
500 g linguine (pasta)

Kørselsvejledning

Den Linguine med rejer er en af de mest populære pasta nogensinde, en enkel og hurtig opskrift til at forberede. Den napolitanske opskrift på pasta med rejer er den mest berømte og værdsat. Vi tilbereder det med cherrytomater, men du kan også tilberede det i hvidt, så uden brug tomat. I vores opskrift på linguine med rejer, Vi vil ikke bruge fisk tegneserier, men ved stegning lederne af rejer i en gryde, vi vil give en særlig intens smag til vores pasta.

Steps

1 Færdig	Vask rejer, hvis de er frosne, lad dem afrime, derefter skal 3 eller 4 af dem og knus papirmassen i en tallerken. Hold hovederne til side, og skær de andres kroppe i halvdelen med en saks.
2 Færdig	Skær tomaterne i kiler, hugg derefter hvidløg og persille meget fint.
3 Færdig 1	Hæld al olien i en gryde og tilsæt hvidløg og kog den uden at lade den brune. Så snart den hakkede hvidløg kommer op, hæld rejerpulp, som du tidligere havde knust, med hovederne og kog dem ikke mere end et minut.
4 Færdig 2	Tilsæt nu halvdelen af tomaterne, og så snart alt lige er blevet opvarmet, tilsæt de resterende rejer. Kog med låg til 2 minutter, så find ud af det, vend rejerne, og fortsæt med at lave mad.
5 Færdig	Imens, læg pastaen i det saltede kogende vand, som du vil have forberedt på tid, tilføje en spiseskefuld olie i vandet for ikke at klæbe linguinen, som derefter drænes al dente.
6 Færdig	I mellemtiden, engang kogt, fjern rejer fra gryden og læg dem på en tallerken, lad derefter tørre saucen.
7 Færdig	Når saucen er tilstrækkelig tørret, tilsættes halvdelen af den hakkede persille.
8 Færdig	Når pastaen er drænet, tilsættes den til saucen, blandes godt og tilsættes rejer, den rå tomat og den anden halvdel af persille. Bringe til bordet i den samme kogekande.