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Schweinekoteletts mit Kürbiscreme und Taleggio-Käse

Schweinekoteletts mit Kürbiscreme und Taleggio-Käse

Name: Pork Chops with Pumpkin Cream and Taleggio Cheese
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pork Chops: 600 g (4 Pork Chops); Taleggio Cheese: 200 g; Sage: 3 g; Rosemary: 3 g; Soy Sauce: 15 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Thyme: 2 sprig; Pumpkin: 500 g; Potatoes: 100 g; Vegetable Broth: 500 ml; Onion: 40 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch

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Zutaten

Stellen Sie Umhüllungen:

	600 G (4 Schweinekoteletts) Schweinekoteletts
	200 G Taleggio-Käse
	3 G Salbei
	3 G Rosmarin
	15 G Ich bin Sauce
	1 Prise Salz
	40 G Natives Olivenöl Extra
	2 Zweig Thymian
	Für Kürbiscreme
	500 G Kürbis
	100 G Kartoffeln
	500 ml Gemüsebrühe
	40 G Zwiebel
	1 Prise Salz
	30 G Natives Olivenöl Extra
	1 Prise Zimt Pulver
	1 Prise Schwarzer Pfeffer
	1 Prise Muskatnuss

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Küche:

Italienisch

Eine farbige und schmackhafte zweite Schale

80
Bedient 4
Einfach

Zutaten

600 G (4 Schweinekoteletts) Schweinekoteletts
200 G Taleggio-Käse
3 G Salbei
3 G Rosmarin
15 G Ich bin Sauce
1 Prise Salz
40 G Natives Olivenöl Extra
2 Zweig Thymian
Für Kürbiscreme
500 G Kürbis
100 G Kartoffeln
500 ml Gemüsebrühe
40 G Zwiebel
1 Prise Salz
30 G Natives Olivenöl Extra
1 Prise Zimt Pulver
1 Prise Schwarzer Pfeffer
1 Prise Muskatnuss

Richtungen

Herbst auf den Tisch bringt warme und charmante Farben, wie Kürbis, der mit seiner besonderen Süße wird die perfekte Zutat für Cremes, die einen ursprünglichen Geschmack Ihrer Gerichte geben. Wenn Sie ein Mittag- oder Abendessen mit Freunden planen und wollen, dass sie mit einer einladenden und schmackhafter zweiter Schale überraschen, Ich habe die Lösung für Sie: Schweinekoteletts mit Kürbiscreme und Taleggio! Auf einer samtig Kürbiscreme, mit Muskat gewürzt, Zimt und ein Hauch von Sojasauce, die Koteletts gelegt werden, köstlich zart und mit Lorbeer und Rosmarin gewürzt, alle noch schmackhafter durch die sehnig taleggio gemacht. Eine Kombination von Aromen, die das Leben zu einem wahren Vergnügen für den Gaumen gibt … Ihre Freunde werden sofort wollen das Geheimnis so viel Güte entdecken!

Schritte

1 Erledigt	Um die Schweinekoteletts mit Kürbiscreme und Taleggio vorbereiten, bereiten Sie zunächst die Gemüsebrühe, die verwendet wird, um die Kürbiscreme vorbereiten. Widmen Sie dann auf die Kürbiscreme: schneiden Sie den Kürbis in Scheiben, Entfernen der Außenschale, entkernen, reduzieren dann die Pulpe zuerst in Streifen und dann in Würfel. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden zu.
2 Erledigt	Dann nehmen Sie die Zwiebel, reinigen und fein hacken, übertragen sie mit dem Öl in eine Pfanne geben und anbraten auf einem sanften Flamme.
3 Erledigt 30	Sobald die Zwiebel gebräunt, den Kürbis in die Pfanne geben, zusammen mit den Kartoffeln. Fügen Sie ein paar Kellen Gemüsebrühe, bis Sie das Gemüse decken. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze kochen für 25-30 Protokoll, Zugabe von etwas Gemusebruhe gelegentlich.
4 Erledigt	Sobald das Gemüse gekocht, dreht die Hitze und beginnt Mischen mit einem Tauchmischer bis eine glatte und homogene Creme erhalten wird aus. Fügen Sie eine Prise Muskat und Zimt und mischt alles; an dieser Stelle Ihre Kürbiscreme ist bereit, so legte es beiseite.
5 Erledigt	Nehmen Sie die Schweinekoteletts und sie mit dem Fleisch schlagen, bis sie im Begriff ist, 1 cm dick, hacken Sie dann den Salbei und Rosmarin und legte sie in einer Antihaft-Pfanne mit ein wenig Öl. Setzen Sie die Koteletts in der Pfanne, mit Salz und Pfeffer und lassen Sie sie braun auf beiden Seiten, sie hin und wieder mit einer Zange drehen, so dass sie auf beiden Seiten kochen. einmal gekocht, entfernen Sie sie aus der Pfanne nehmen und sie warm halten.
6 Erledigt	Im gleichen Topf, wo wir die Schweinekoteletts gekocht gießen Sie die zuvor vorbereitete Kürbiscreme, auch die Sojasauce und mischen. Fügen Sie die Koteletts, Kochen mit dem Kürbiscreme, dann schneiden die taleggio in Scheiben schneiden und eine auf jeder chop. Kochen für 1-2 Minuten, so dass der taleggio geschmolzen, bestreichen und mit Thymianblättern, gut mischen und Ihre Schweinekoteletts mit Kürbiscreme und Taleggio sind bereit, serviert werden!

Für dieses Rezept, Wählen Sie nicht zu dick Schweinekoteletts, die kalorische Konsistenz der anderen Bestandteile gegeben, und halten sie zart nicht kochen für mehr als 10 gesamt. Sie können Taleggio-Käse mit einer anderen Art von Frischkäse wie Brie ersetzen