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Gemüse Quinoa Salat mit Paprika Zucchini und Pilze

Gemüse Quinoa Salat mit Paprika Zucchini und Pilze

Name: Vegetable Quinoa Salad With Peppers Zucchini And Mushrooms
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Quinoa: 200g; Champignon Mushrooms: 100g; Red Peppers: 70g; Yellow Pepper: 70g; Zucchini: 150g; Red Onions: 100g; Water: 400g; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Mint: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

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Zutaten

Stellen Sie Umhüllungen:

	200G Andenhirse
	100G Champignon Pilze
	70G Rote Paprika
	70G Gelbe Paprika
	150G Zucchini
	100G Rote Zwiebeln
	400G Wasser
	schmecken Natives Olivenöl Extra
	schmecken Minze
	schmecken Salz
	schmecken Schwarzer Pfeffer

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Eigenschaften:

Küche:

Italienisch

Bedient 4
Einfach

Zutaten

200G Andenhirse
100G Champignon Pilze
70G Rote Paprika
70G Gelbe Paprika
150G Zucchini
100G Rote Zwiebeln
400G Wasser
schmecken Natives Olivenöl Extra
schmecken Minze
schmecken Salz
schmecken Schwarzer Pfeffer

Richtungen

Wenn Sie denken, ein Licht, glutenfreie vegane Gericht, nur traurig, gekochtes Gemüse in den Sinn kommen, heute mit unserem Rezepte zeigen wir Ihnen, wie gesund und lecker es sein kann, gesund zu essen: Quinoa mit Gemüse in der Tat, mit seiner Explosion von Düften und Farben, es ist eine einfache und unterhaltsame Art und Weise neue Aromen in der Küche zu entdecken, in aller Leichtigkeit. Ein gewürfelt knackiges Gemüse begleitet die Quinoa, die Königin aller “gefälschtes Getreide”, in einem Reigen von Geschmack, die die meisten Traditionalisten und erfreuen Liebhaber alternativer Küche erobern. Bereiten Sie die Quinoa mit Gemüse für Ihre Abendessen mit Freunden: Zöliakie-Patienten und Vegetarier wird es Ihnen danken, und auch werden die Omnivoren fragen Sie nach einer Zugabe!

Schritte

1 Erledigt	Quinoa mit Gemüse zubereiten, Beginnen Sie mit der Reinigung der roten Zwiebeln, Schneiden Sie sie in zwei Hälften und dann in dünne Scheiben.
2 Erledigt	Schneiden Sie auch den roten Pfeffer in zwei Hälften und kratzen Sie die inneren Samen ab. Dann in kleine Würfel schneiden und den gleichen Schnitt für den gelben Pfeffer wiederholen.
3 Erledigt	Schneiden Sie die Zucchini in Würfel und reinigen Sie schließlich die Pilze und schneiden Sie sie in Scheiben. In einer Pfanne einen Spritzer Öl erhitzen und zuerst die Zwiebeln hinzufügen.
4 Erledigt	Lass sie langsam schmoren, Mit etwas Wasser mischen, wenn sie anfangen zu bräunen, und noch ein paar Minuten kochen, bis sie sehr zart sind.
5 Erledigt	Dann die Paprika hinzufügen, mischen und einige Minuten kochen, bevor die Zucchini und die Pilze hinzugefügt werden.
6 Erledigt	Alles für einen anderen kochen 5 Protokoll, mit Salz und Pfeffer einstellen: Ihr Gemüse ist fertig und knusprig!
7 Erledigt	Pass jetzt auf die Quinoa auf: Spülen Sie es gründlich aus, um die Saponinschicht zu entfernen, aus der die äußere Patina besteht.
8 Erledigt	Dann erhitzen Sie ein wenig Öl auf dem Boden einer Pfanne und gießen Sie die Quinoa, um sie zu rösten. Mit einem Holzlöffel mischen, damit er nicht klebt, Mit Salz abschmecken und weiter kochen, Mit dem restlichen Wasser bedecken: sein Volumen muss doppelt so groß sein wie das der Quinoa.
9 Erledigt	Sobald sich die Samen zur Blüte öffnen und das Wasser aufgenommen wurde, Die Quinoa ist fertig: fügen Sie es dem Gemüse hinzu. Mischen und etwas anbraten, um die Aromen zu binden, Dann mit einer Handvoll Minzblättern abschließen, um dem Gericht Duft zu verleihen: Quinoa mit Gemüse ist bereit zu genießen!