https://recipeselected.com

Σπίτι
Κοτόπουλο
Κοτόπουλο και Κολοκυθάκια σαλάτα

Κοτόπουλο και Κολοκυθάκια σαλάτα

Name: Chicken and Zucchini Salad
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g sliced; Zucchini: 200 g; Eggplants: 200 g; Cherry Tomatoes: 150 g; Mesclun Salad: 60 g; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: 25 g; Multi-flower Honey: 25 g; Lemon Juice: half a; Thyme: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Έναρξη λειτουργίας ανάγνωσης

μου

0 0

Μερίδιο
3,520 Προβολές
Σαν 0

Συστατικά

Ρυθμίστε Μερίδες:

	400 g σε φέτες Στήθος κοτόπουλου
	200 σολ Κολοκύθι
	200 σολ Μελιτζάνες
	150 σολ ντοματίνια
	60 σολ Σαλάτα Mesclun
	να δοκιμάσω Αλας
	να δοκιμάσω Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
	Για τη μαρινάδα
	25 σολ Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
	25 σολ Μέλι πολλαπλών λουλουδιών
	μισό α Χυμός Λεμόνι
	να δοκιμάσω Θυμάρι
	να δοκιμάσω Αλας
	να δοκιμάσω Μαύρο πιπέρι

Σημειώστε αυτή τη συνταγή

Θα πρέπει να Σύνδεση ή κανω ΕΓΓΡΑΦΗ να σελιδοδείκτη / αγαπημένο αυτό το περιεχόμενο.

Χαρακτηριστικά:

Κουζίνα:

ιταλικός

Μια ελαφριά και θρεπτική καλοκαιρινή σαλάτα

30
Εξυπηρετεί 4
Εύκολος

Συστατικά

400 g σε φέτες Στήθος κοτόπουλου
200 σολ Κολοκύθι
200 σολ Μελιτζάνες
150 σολ ντοματίνια
60 σολ Σαλάτα Mesclun
να δοκιμάσω Αλας
να δοκιμάσω Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Για τη μαρινάδα
25 σολ Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
25 σολ Μέλι πολλαπλών λουλουδιών
μισό α Χυμός Λεμόνι
να δοκιμάσω Θυμάρι
να δοκιμάσω Αλας
να δοκιμάσω Μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

Αν θέλετε να διατηρήσετε τη γραμμή ή απλά αγαπούν να τρώνε υγιεινά, αλλά όμορφα, το κοτόπουλο και κολοκυθάκια σαλάτα είναι η συνταγή για σας! Απλή ψητά λαχανικά, φρέσκια ντομάτα και φύλλα σαλάτας mesclun συνοδεύουν την ευαίσθητη κρέας του στήθος κοτόπουλου, που είναι αρωματισμένο με ειδική μαρινάδα. Μην τετριμμένα το θεωρούν ως ένα δευτερεύον πιάτο! Το κοτόπουλο και η Κολοκυθάκια σαλάτα είναι ένα πραγματικά μοναδικό ελαφρύ και θρεπτικό πιάτο που θα σας δώσει μια ώθηση της ενέργειας και καλό χιούμορ!

Βήματα

1 Εγινε	Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα κοτόπουλου και κολοκυθιών, πρώτα φροντίστε το μαρινάρισμα του κοτόπουλου: τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί, ρίξτε το λάδι μέσα, σεζόν με αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια προσθέστε το μέλι, το μισό χυμό λεμονιού και μερικά κλαδάκια θυμάρι. Γυρίστε τις φέτες και στις δύο πλευρές έτσι ώστε ολόκληρη η επιφάνεια του κρέατος να είναι σε επαφή με τη μαρινάδα, Στη συνέχεια καλύψτε το ταψί με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε το να παραμείνει για μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου.
2 Εγινε	Εν τω μεταξύ, προχωρήστε στην προετοιμασία των λαχανικών: πλύνετε τα κολοκύθια, κόψτε τα άκρα και κόψτε τα στη μεγάλη πλευρά με ένα μαχαίρι πάχους 1 εκ. Κάντε το ίδιο και με τις μελιτζάνες. Τελικά, πλύνετε και κόψτε τις ντομάτες σε τέταρτα. Τώρα θερμάνετε καλά μια σχάρα, λαδώστε το με λίγο λάδι, στη συνέχεια τοποθετήστε τις φέτες κολοκυθάκια και ψήστε τις και στις δύο πλευρές, αλάτι για γεύση.
3 Εγινε	Ψήνουμε και αλατίζουμε τις μελιτζάνες, γυρίζοντάς τα και στις δύο πλευρές, μετά περάστε στο κοτόπουλο, που θα διαλέξετε απευθείας από τη μαρινάδα για να τη μεταφέρετε στη σχάρα. Χρησιμοποιήστε λαβίδες κουζίνας για να γυρίσετε τις φέτες στην άλλη πλευρά, ώστε να μην τρυπήσετε το κρέας και να αποφύγετε τη διαφυγή του χυμού.
4 Εγινε	Μόλις ψηθεί, κόψτε τα κολοκύθια, τις μελιτζάνες και το κοτόπουλο σε λωρίδες περίπου 2 εκ.
5 Εγινε	Αφήστε τα ψητά λαχανικά να κρυώσουν, μετά μεταφέρετέ τα σε ένα μπολ, προσθέστε τις ντομάτες, το κοτόπουλο και τη σαλάτα mesclun, προηγουμένως πλύθηκε και ξηράνθηκε, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά και μεταφέρετε στα πιάτα: η σαλάτα κοτόπουλου και κολοκυθιών σας είναι έτοιμη για σερβίρισμα!