https://recipeselected.com

Σπίτι
Πρώτα Πιάτα
θέση (πέννες) με κρεμώδη σολομό και βότκα σάλτσα

θέση (πέννες) με κρεμώδη σολομό και βότκα σάλτσα

Name: Pasta (Pennette) with Creamy Salmon and Vodka Sauce
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 400 g; Salmon: 200 g; Shallot: 35 g; Vodka: 40 g; Cherry Tomatoes: 150 g; Liquid Fresh Cream: 200 g; Chive: 2 g; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Έναρξη λειτουργίας ανάγνωσης

μου

0 0

Μερίδιο
3,877 Προβολές
Σαν 0

Συστατικά

Ρυθμίστε Μερίδες:

	400 σολ θέση
	200 σολ Σολομός
	35 σολ Είδος κρομμύου
	40 σολ Βότκα
	150 σολ ντοματίνια
	200 σολ Υγρή Φρέσκια Κρέμα
	2 σολ Είδος κρεμμυδιού
	40 σολ Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
	να δοκιμάσω Αλας
	να δοκιμάσω Μαύρο πιπέρι

Σημειώστε αυτή τη συνταγή

Θα πρέπει να Σύνδεση ή κανω ΕΓΓΡΑΦΗ να σελιδοδείκτη / αγαπημένο αυτό το περιεχόμενο.

Χαρακτηριστικά:

Κουζίνα:

ιταλικός

20
Εξυπηρετεί 4
Εύκολος

Συστατικά

400 σολ θέση
200 σολ Σολομός
35 σολ Είδος κρομμύου
40 σολ Βότκα
150 σολ ντοματίνια
200 σολ Υγρή Φρέσκια Κρέμα
2 σολ Είδος κρεμμυδιού
40 σολ Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
να δοκιμάσω Αλας
να δοκιμάσω Μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις

Ζυμαρικά με σολομό και βότκα είναι ένα από τα πιο νόστιμα τρόπους για να επανεξετάσουν ένα μεγάλο κλασικό της δεκαετίας του '70 κουζίνα . στην πραγματικότητα, σε αυτά τα χρόνια, Αυτή η συνταγή ζυμαρικών μαινόταν στις κουζίνες σε όλο τον κόσμο χάρη στην εξωτική γεύση του και γρήγορους χρόνους προετοιμασίας. Έχοντας επίγνωση του θρυλικού Εβδομήντα, τα ζυμαρικά με σολομό και σάλτσα βότκας είναι λιγότερο στη μόδα από μία φορά, δεδομένης της παρουσίας της κρέμας, αλλά όποιος θέλει να βυθιστούν σε ένα ιστορικό πιάτο που δεν πρέπει να χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε. Ζυμαρικά με σολομό και βότκα είναι ένα ορεκτικό επιλογή να φέρει στο τραπέζι ένα απλό και νόστιμο πρώτο πιάτο, ειδικά για τους λάτρεις του σολομού που τους αρέσει να επωφεληθούν από αυτό το ευέλικτο συστατικού από ορεκτικά έως κυρίως πιάτα!

Βήματα

1 Εγινε	Για να ετοιμάσετε τα ζυμαρικά με σολομό και βότκα, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να πλύνετε τα ντοματίνια και να τα κόψετε, στη συνέχεια πλένουμε και κόβουμε το σχοινόπρασο, και αφού πολτοποιήσουμε το ασκαλώνι, το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι και το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να αρωματιστεί στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για λίγες στιγμές.
2 Εγινε	Εν τω μεταξύ, κόβουμε τον σολομό σε λωρίδες και σοτάρουμε στο τηγάνι με το λάδι και το ασκαλώνι.
3 Εγινε	Ανακατέψτε με τη βότκα δίνοντας μεγάλη προσοχή στην πιθανή αναλαμπή επιστροφής (σε περίπτωση που η φλόγα ανέβει, μην ανησυχείτε γιατί θα σβήσει μόλις εξατμιστεί τελείως το αλκοόλ).
4 Εγινε	Προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και αλατοπιπερώνουμε, αν σου αρέσει, και τέλος προσθέτουμε τη υγρή φρέσκια κρέμα και το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
5 Εγινε	Ενώ η σάλτσα συνεχίζει να ψήνεται, πηγαίνετε στα ζυμαρικά, τότε μόλις βράσει το νερό, βάζουμε τα ζυμαρικά και τα ψήνουμε al dente.
6 Εγινε	Στη συνέχεια στραγγίστε το, ακόμα και χοντροκομμένα αν έχει μειωθεί πολύ η σάλτσα και ρίχνουμε τα ζυμαρικά στη σάλτσα και τα βράζουμε για λίγα δευτερόλεπτα ώστε να τα αφήσουμε να αρωματιστούν.
7 Εγινε	Σε αυτό το σημείο τα ζυμαρικά με σολομό και βότκα είναι έτοιμα, απλά πρέπει να το σερβίρετε αμέσως ακόμα πολύ ζεστό.