https://recipeselected.com

Hejmo
bovaĵo
Bova Ĉilio

Bova Ĉilio

Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

Komenci Legado Mode

0 0

Kunhavigi
2,216 Vidoj
Ŝati 0

ingrediencoj

Alĝustigu Manĝaĵoj:

	800 g tera Beef
	700 g Nigraj fazeoloj
	250 g Ruĝa Peppers
	500 g Tomato-Saŭco
	500 g Bova Buljono
	160 g cepo
	100 g Ruĝa Cepoj
	3 tranĉaĵoj ajlo
	1 Chili Pepper
	1 kulero Kumino Pulvoro
	1 kulero Koriandra Pulvoro
	1 kulero Kruda Kansukero
	30 g Ekstra virga olivo
	2 kuleretoj salo
	1 cucharadita Nigra pipro
	Por ornami
	al gusto koriandro folioj

Legosigno ĉi recepton

Vi devas Ensaluti aŭ registri al legosigno / favorato ĉi enhavo.

Trajtoj:

kuirarto:

135
Serviroj 4
Facila

ingrediencoj

800 g tera Beef
700 g Nigraj fazeoloj
250 g Ruĝa Peppers
500 g Tomato-Saŭco
500 g Bova Buljono
160 g cepo
100 g Ruĝa Cepoj
3 tranĉaĵoj ajlo
1 Chili Pepper
1 kulero Kumino Pulvoro
1 kulero Koriandra Pulvoro
1 kulero Kruda Kansukero
30 g Ekstra virga olivo
2 kuleretoj salo
1 cucharadita Nigra pipro
Por ornami
al gusto koriandro folioj

direktoj

Neniam diru, ke Bova Ĉilio estas meksika plado, aŭ almenaŭ ne diru ĝin antaŭ teksano! La recepto por ĉi tiu bongusta kuiraĵo, fakte, apartenas ĝuste al la tradicio de Sudŝtatoj de Usono kaj origine provizis ĝin ĉefe viandon kaj chile, same kiel diras la nomo. Tamen, nuntempe tre ofte gustas bovaĵa ĉilio riĉigita per faboj, piproj kaj tomatoj kaj pro tio ĝi estas kutime konsiderata plado de teksa kuirarto. Ni elektis proponi al vi ĉi tiun varianton, estimata tra la tuta mondo pro la facileco de preparado, la forta gusto kaj ĝia granda versatileco! Vi povas servi bovaĵ chili kun blanka rizo, tortillas kaj aguacate por meksik-stila vespermanĝo, aŭ kun cheddar, Francaj fritoj kaj acida kremo kiel usonanoj ŝatas ĝin, aŭ eĉ kiel kompletigo por la plej klasika burrito … ĉiuokaze ni certas, ke vi amos ĝin!

paŝoj

1 Donacu	Por fari bovaĵan kapsikon, unue preparu pri 500 g da viandobuljono.
2 Donacu	Ŝanĝu al la preparado de la ingrediencoj: tranĉu la ajlodentojn, ruĝa cepo kaj blanka cepo en maldikajn tranĉaĵojn. Haki la kapsikon kaj tranĉi la kapsikon en pecojn.
3 Donacu	Varmigu duonon de la oleo en kaserolo (eble gisfero), aldonu la pikitan viandon kaj brunu ĝin per mezalta fajro, bone miksante.
4 Donacu 10	Sezonu per kulereto da salo, miksi kun kulero da buljono kaj daŭre bruni dum ĉirkaŭ dek minutoj, poste transiru la viandon al bovlo kaj flankenmetite.
5 Donacu 10	En la sama kaserolo, verŝu la restantan oleon kaj aldonu la kapsikon, ajlo kaj cepoj. Aldonu ankaŭ la paprikojn kaj spicu per kulero da salo, pipro kaj kruda kana sukero. Aldonu ankaŭ la kumino kaj koriandropulvoro, miksi kun kulero da buljono kaj kuiri per mezalta fajro por 10 minutoj.
6 Donacu 60	Nun, aldonu la antaŭe brunitan muelitan bovaĵon. Verŝu la tomatan saŭcon kaj preskaŭ la tutan restantan buljonon, kovri per la kovrilo kaj kuiri per mez-malalta fajro por 60 minutoj, movante foje kaj kontrolante, ke ĝi ne tro sekiĝas; ĉi-kaze streĉu per iom da buljono.
7 Donacu 40	Post ĉi tiu tempo, aldonu la fabojn kun ilia konserva likvaĵo, kovru denove per la kovrilo kaj kuiru por alia 40 minutoj, ĉiam sur mez-malalta varmo.
8 Donacu 10	Iam preta, forigu la kaserolon el la forno kaj lasu ĝin ripozi dum ĉirkaŭ dek minutoj.
9 Donacu	Garnu per kelkaj koriandrofolioj kaj servu vian bovan kapsikon dum ankoraŭ varma!