https://recipeselected.com

Hejmo
Kokido
Tandoori Chicken

Tandoori Chicken

Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

Komenci Legado Mode

0 0

Kunhavigi
3,353 Vidoj
Ŝati 1

ingrediencoj

Alĝustigu Manĝaĵoj:

	1 Kilogramoj Kokaj Ripoj
	170 g Nedolĉigita Tuta Jahurto
	3 Cloves of ajlo
	4 cm da kradita Zingibra Radiko
	3 kulereto da Tandoori Masala
	3 kulero de freŝa Kremo
	grundo Koriandro
	1 kalko Suko
	salo

Legosigno ĉi recepton

Vi devas Ensaluti aŭ registri al legosigno / favorato ĉi enhavo.

kuirarto:

Indian

80
Serviroj 8
Facila

ingrediencoj

1 Kilogramoj Kokaj Ripoj
170 g Nedolĉigita Tuta Jahurto
3 Cloves of ajlo
4 cm da kradita Zingibra Radiko
3 kulereto da Tandoori Masala
3 kulero de freŝa Kremo
grundo Koriandro
1 kalko Suko
salo

direktoj

La tandoori kokidon estas plado de hinda origino kiu prenas lian nomon de la Tandoor, la cilindra argilo forno (aŭ en la formo de renversita sonorilo) en kiu ĉi tiu preparado estas tradicie kuirita.

Farante ĝin hejme kun iloj komunaj al ĉiuj kuirejoj estas tre simpla. Sufiĉas marinate la kokidon kun jogurto, kalkon (aŭ citrono), zingibro, ajlo kaj tandoori masala, la miksaĵo de spicoj kiuj, krom doni la nekonfuzebla gusto, donos al la tipa ruĝeta koloro.

La tandoori kokino povas kradrostita aŭ bakita, kiel en la recepton ni montras sube.

Vi povas akompani la kokidon kun multe da rizo pilaf-rizo aŭ, se vi ŝatas spicaj gustoj, Vi ankaŭ povas provi la kokidon kareo.

paŝoj

1 Donacu	Forigu la haŭton de la kokaj ripoj. Per akra tranĉilo faru iom profundajn incizojn en la karno kaj kolektu ĝin en bovlon. Ĉi tio utilos por ke la marinado penetru pli bone ĝis la osto.
2 Donacu 30	Aldonu la limeosukon, aldoni salon, kovru per la plasta folio kaj marinu en la fridujo por 30 minutoj.
3 Donacu	En bovlo, miksu la jahurton kun la tandora masalo, la kremo, la raspita zingibro kaj la tranĉaĵoj de ajlo.
4 Donacu	Kovru la kokidon per la preta miksaĵo, por ke ĝi estu bone envolvita en ĉiujn siajn partojn.
5 Donacu	Marinate por 12-24 horojn en la fridujo, kovrante per manĝa filmo. Post ĉi tiu tempo, malplenigu la viandon el la marinado kaj transdonu ĝin al panon kovritan per pergamena papero.
6 Donacu 40	Baku en antaŭvarmigita forno ĉe 220 ° dum proksimume 35-40 minutoj, kontrolante, ke kuirado estas proksime al la osto.
7 Donacu	Forigu el la forno, transdoni al servanta plado, aspergu per hakita koriandro kaj servu.