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Ensalada de pollo y calabacín

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Ensalada de pollo y calabacín

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ingredientes

Ajuste Porciones:
400 g rodajas Pechuga de pollo
200 sol Calabacín
200 sol Berenjenas
150 sol Tomates cherry
60 sol Ensalada mezclum
probar sal
probar Aceite de oliva virgen extra
para el adobo
25 sol Aceite de oliva virgen extra
25 sol Multi-Miel de flores
media Jugo de limon
probar Tomillo
probar sal
probar Pimienta negra

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Caracteristicas:
  • healty
  • Ligero
Cocina:

Una ensalada ligera de verano y nutritiva

  • 30
  • sirve 4
  • Fácil

ingredientes

  • para el adobo

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Si desea mantener la línea o simplemente encanta comer sano, pero con buen gusto, la ensalada de pollo y calabacín es la receta para usted! verduras a la parrilla simples, tomates frescos y hojas de ensalada mezclum acompañan a la delicada carne de la pechuga de pollo, que está aromatizada con un adobo especial. No considere trivial como un plato de acompañamiento! La ensalada de pollo y calabacín es una luz única y plato nutritivo que le dará un impulso de energía y buen humor!

Pasos

1
Hecho

Para preparar el pollo y ensalada de calabacín, primera toma cuidado del marinado de pollo: colocar las pechugas de pollo en una fuente para horno, verter el interior de aceite, Condimentar con sal y pimienta, a continuación, añadir la miel, la mitad de un jugo de limón y unas ramitas de tomillo. A su vez las rebanadas en ambos lados para que toda la superficie de la carne está en contacto con el adobo, luego cubrir el plato para hornear con papel plástico y dejar reposar durante una hora a temperatura ambiente.

2
Hecho

mientras tanto, proceder a la preparación de las verduras: lavar el calabacín, recortar los extremos y se cortan en el lado largo con un cuchillo con un espesor de 1 cm. Hacer lo mismo con las berenjenas también. Finalmente, lavar y cortar los tomates en cuartos.
Ahora bien el calor de una parrilla, engrasarlo con un poco de aceite, a continuación, colocar las rodajas de calabacín y parrilla de ellas en ambos lados, sal al gusto.

3
Hecho

Parrilla y sal las berenjenas, convirtiéndolos en ambos lados, luego pasar al pollo, la cual se le entregará directamente desde el adobo para transferirlo a la parrilla. Usar pinzas de cocina para encender las rebanadas en el otro lado a fin de no perforar la carne y evitar que el jugo de escape.

4
Hecho

Una vez que la parrilla, cortar el calabacín, las berenjenas y el pollo en tiras de alrededor de 2 cm.

5
Hecho

Deje enfriar las verduras asadas, luego transferirlos en un tazón, añadir los tomates, el pollo y la ensalada mezclum, previamente lavado y secado, a continuación, mezclar bien y transferir a los platos: el pollo y ensalada de calabacín está listo para ser servido!

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