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Casa
Cena
Las alcachofas limón Salmón al horno

Las alcachofas limón Salmón al horno

Name: Lemon Artichokes Baked Salmon
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Salmon Slices: 800 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Lemon Juice: 1; Parsley: 1 tuft; Garlic: 1/2 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Artichokes: 4; Lemon Juice: 1; Vegetable Broth: 150 ml; Garlic: 1 clove; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

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ingredientes

Ajuste Porciones:

	800 sol Rodajas de salmón 4 piezas
	100 ml Aceite de oliva virgen extra
	1 Jugo de limon
	1 penacho Perejil
	1/2 Clavo Ajo
	probar sal
	probar Pimienta negra
	Para alcachofa
	4 Alcachofas
	1 Jugo de limon
	150 ml Caldo de verduras
	1 Clavo Ajo
	1 pellizco sal
	probar Aceite de oliva virgen extra

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Cocina:

italiano

Salmón noruego al horno aromatizado con limón

38
sirve 4
Fácil

ingredientes

800 sol Rodajas de salmón
4 piezas
100 ml Aceite de oliva virgen extra
1 Jugo de limon
1 penacho Perejil
1/2 Clavo Ajo
probar sal
probar Pimienta negra
Para alcachofa
4 Alcachofas
1 Jugo de limon
150 ml Caldo de verduras
1 Clavo Ajo
1 pellizco sal
probar Aceite de oliva virgen extra

Direcciones

Una receta para todos los amantes del pescado cocinado en una forma sencilla de conservar todo el sabor auténtico y genuino.
El Salmon alcachofas de limón al horno es de hecho un rico y acogedor segundo plato con rodajas de salmón noruego cocinado en el horno con una emulsión de aceite, limón y perejil y se sirve sobre una cama de alcachofas salteadas.
Podrás impresionar a sus amigos con un segundo curso de pescado con un sabor refinado y se puede cambiar el plato de acompañamiento para que coincida acuerdo a sus gustos y preferencias!

Pasos

1 Hecho	Para preparar el Salmón al Horno con Alcachofas al Limón, empezar con alcachofas que acompañarán al salmón (si lo prefieres también puedes limpiar las alcachofas con guantes para no mancharte los dedos). En un bol grande vierte agua fría y exprime el jugo de un limón.; el agua no ennegrece las alcachofas al cortarlas. Luego retira todo el tallo de alcachofas con un cuchillo, luego retire las hojas exteriores con las manos hasta llegar a las tiernas y blancas. Una vez que se hayan quitado las hojas exteriores, cortar las puntas de la alcachofa y luego dividirla por la mitad. Luego con un cuchillo pequeño quitar la barba interior de la alcachofa. Cortar las alcachofas en rodajas finas, luego viértalas mano a mano en el recipiente con agua y limón. Cuando hayas terminado las alcachofas, escurrirlos.
2 Hecho 10	Luego en una sartén grande vierta un poco de aceite y el diente de ajo pelado. Luego vierte las alcachofas escurridas, revuelva y agregue una pizca de sal. Vierta el caldo de verduras en la sartén para facilitar la cocción y cocine durante aproximadamente 10 minutos las alcachofas a fuego alto, añadiendo mano a mano más cucharones de caldo de verduras.
3 Hecho	Mientras se cocinan las alcachofas, picar el perejil. Luego exprime el jugo de un limón. Luego en un tazón pequeño verter 100 ml de aceite, el jugo del limón exprimido y mezclar para emulsionar los dos líquidos. Agrega la pimienta negra y la sal al gusto., luego medio diente de ajo pelado y perejil picado. Revuelva de nuevo para mezclar los ingredientes..
4 Hecho 10	Así que toma el salmón noruego fresco, quitar las espinas más notables con la ayuda de unas pinzas luego colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y untar cada rebanada con la emulsión de aceite y limón. También puedes dejar un poco de emulsión a un lado para agregarla al final de la cocción.. Cuando hayas terminado de espolvorear las rodajas con la emulsión, hornear a 220 grados durante unos 8-10 minutos: de hecho, el salmón no tiene que cocinarse mucho para mantener su carne tierna y sabrosa. A mitad de la cocción, voltea las rodajas del otro lado, luego sácalos y agrega las alcachofas y la emulsión de la izquierda.