https://receptselected.com

Kodu
lõuna
Lemon artišokid küpsetatud lõhe

Lemon artišokid küpsetatud lõhe

Name: Lemon Artichokes Baked Salmon
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Salmon Slices: 800 g; Extra Virgin Olive Oil: 100 ml; Lemon Juice: 1; Parsley: 1 tuft; Garlic: 1/2 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Artichokes: 4; Lemon Juice: 1; Vegetable Broth: 150 ml; Garlic: 1 clove; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Alusta lugemist režiim

mulle

0 0

osa
2,498 Vaatamisi
nagu 1

koostisosad

Reguleerige Serveeringuid:

	800 g Lõhe viilud 4 tükid
	100 ml Extra Virgin Olive Oil
	1 Sidrunimahl
	1 kimp petersell
	1/2 küüs küüslauk
	maitsta sool
	maitsta Must pipar
	Artišoki jaoks
	4 Artišokid
	1 Sidrunimahl
	150 ml köögiviljapuljongit
	1 küüs küüslauk
	1 näputäis sool
	maitsta Extra Virgin Olive Oil

Lisa see retsept

Sa pead Logi sisse või registreerima järjehoidja / lemmik selle sisu.

köök:

itaalia

Norra küpsetatud sidruniga lõhet

38
teenib 4
lihtne

koostisosad

800 g Lõhe viilud
4 tükid
100 ml Extra Virgin Olive Oil
1 Sidrunimahl
1 kimp petersell
1/2 küüs küüslauk
maitsta sool
maitsta Must pipar
Artišoki jaoks
4 Artišokid
1 Sidrunimahl
150 ml köögiviljapuljongit
1 küüs küüslauk
1 näputäis sool
maitsta Extra Virgin Olive Oil

Directions

Retsept kõik kalad armastavad küpsetatud lihtne viis säilitada kõik autentne ja tõeline maitse.
Lemon artišokid küpsetatud lõhe on tegelikult rikas ja kutsuv teine roog viilud Norra lõhe küpsetatakse ahjus koos emulsiooni õli, sidruni ja peterselliga ja serveeritakse voodi sautéed artišokid.
Sul muljet sõpradega koos teise kursuse kala rafineeritud maitse ja saab muuta garneering sobitada vastavalt oma maitsele ja eelistustele!

Sammud

1 tehtud	Sidruniartišoki küpsetatud lõhe valmistamiseks, alustage lõhega kaasas olevast artišokist (kui soovite, võite artišokki puhastada ka kinnastega, et mitte sõrmi määrida). Valage suures kausis külma vett ja pigistage sidrunimahl; vesi ei tee artišokit lõikamisel mustaks. Seejärel eemaldage noaga kogu artišoki vars, seejärel eemaldage välimised lehed oma kätega, kuni jõuate õrnad ja valged lehed. Kui välimised lehed on eemaldatud, lõigake artišoki näpunäited ja jagage see siis pooleks. Seejärel eemaldage väikese noaga artišoki sisemine habe. Lõika artišokk õhukesteks viiludeks, siis vala need käsi ja käsi vee ja sidruniga kaussi. Kui olete artišokid valmis saanud, tühjendage need.
2 tehtud 10	Seejärel valage suurele pannile veidi õli ja kooritud küüslauguküünt. Seejärel valage nõrutatud artišokid, segage ja lisage näputäis soola. Kalla köögiviljapuljong küpsetamise hõlbustamiseks ja keeda umbes 10 minuti jooksul artišokid kõrge kuumusega, lisades käsi juurde veel köögiviljavarude kulpe.
3 tehtud	Samal ajal kui artišokid küpsevad, haki petersell. Seejärel pigistage sidruni mahl välja. Seejärel valage väikesesse kaussi 100 ml õli, pressitud sidrunimahl ja segage kahe vedeliku emulgeerimiseks. Lisage maitsele musta pipart ja soola, siis pool kooritud küüslauguküünt ja hakitud petersell. Koostisosade segamiseks segage uuesti.
4 tehtud 10	Nii et võta värske Norra lõhe, eemaldage pintsetide abil kõige märgatavamad okkad, asetage need seejärel küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pintseldage iga viilu õli ja sidruni emulsiooniga. Võite ka väikese emulsiooni kõrvale jätta, et see keetmise lõpus lisada. Kui olete viilude piserdamise emulsiooniga lõpetanud, küpseta kell 220 kraadi umbes 8-10 minutit: tegelikult, lõhe ei pea palju küpsetama, et liha oleks pehme ja maitsev. Poole toiduvalmistamise aeg, keera viilud teisele poole, siis võta need välja ja lisa artišokid ja vasak emulsioon.