Osagaiak
-
1 kopa (Bulegoa Dal) White edo Red dilistak
-
3 kopa parboiled Rice
-
Salt
-
5 cl Birjina estra
-
1 koilaratxo gozogintza hautsa
-
Black Pepper
Directions
Maite duten Indian sukaldaritza dutenek ezin jarraituko axolagabe Dosa to, kurruskaria eta lurrinez fritters India hegoaldeko tipikoa baina hedatuago eta are estimatzen herrialdeko gainerako lurraldeetan. urruneko lur haietan kalean janaria sailkapenean igo dute, askok gosaltzeko jaten baina bazkari azkar gisa ideal halaber. Eta pixkanaka Mendebaldeko mundu konkistatu dira, baita, bere itxura erakusten AEBetan bezala eta, neurri txikiagoan bada ere, Europan. dosa, gainera, Indian jatetxe batzuk aurkitu dira, Hala lana ez da erraza izan frogatzeko dezake. alternatiba? Prestatu horietako Etxean. proteina ugari, glutenik gabeko eta gantz saturatu, Dosa itxura oso krepeak antzekoa eta gaziak krepe bertsio original bat izan liteke: sukaldea, gainera, Era berean, nahita edo ausazko contaminations egina. prestaketa ez da oso konplexua, baina denbora hartzen du, izan ere, beharrezkoa hartziduraren.
Urratsak
1
Done
720
|
ontzi batean arroza eta dilistak jarri ondoren, ura eta baja estalkia buruz atseden 12 ordu. |
2
Done
|
Denbora honen ondoren dena nahastuan, Gainerako likido edozein utziz, leun eta homogeneoa nahasketa bat lortu arte. |
3
Done
30
|
Puntu Gatza honetan, gozogintza hautsa, piper edo piperrauts, nahastu orea arretaz eta utzi hozkailuan ordu erdiz. |
4
Done
3
|
ertainak ez-makila pan batean (20, gehienez 25 diametroa cm) berotu olioa sugarra moderatua baino gehiago, ondoren, bota gutxi arrautza bat ondo zabaltzen: Oso baliagarria da oso astiro-astiro pan irabiatu hori eginez pan beheko osoa estalita arabera, baina badira behetik erabiltzen duten beirazko baten mugimendu zirkularrak egiten dutenek. Noski, dosa dira bi aldeetan egosi behar: txanda nahikoa espatula bat erabili da, baina kontuz ibili ez guztizkoaren gainditzea 2-3 egonaldiaren minutu su gainean. |
5
Done
|
Prest da, dator pan eta pasatzean berehala itzali da. |