Osagaiak
-
800 g Salmon xerra4 pieza
-
100 ml Birjina estra
-
1 Lemon Juice
-
1 tuft perrexila
-
1/2 ale Baratxuria
-
dastatu Salt
-
dastatu Black Pepper
-
Orburuak for
-
4 Alkatxofak
-
1 Lemon Juice
-
150 ml Barazki salda
-
1 ale Baratxuria
-
1 Tira Salt
-
dastatu Birjina estra
Directions
modu erraz batean egosi arrain zaleentzat errezeta zapore benetakoa eta benetako guztia gorde.
Lemon Alkatxofak labean Salmon Izan ere, aberatsa eta Norvegiako izokina labean egosi xerra bigarren plater gonbidatuz olio emultsio batekin, limoi eta perrexila eta salteatuak orburuak ohe baten gainean zerbitzatzen.
Impress dituzu zure lagunak arrain bigarren ikastaro bat gustu findu eta alboko plater zure gustuak eta lehentasunak arabera etortzeko alda dezakezu!
Urratsak
1
Done
|
Lemon Alkatxofak labean Salmon prestatzeko, orburuak duten izokina alboan izango batekin hasi (Nahiago duzu alkatxofak ere garbitu ahal eskularruak bada, beraz, ez hatzekin zikindu). Ontzi handi bat bota ur hotza eta limoi baten zukua estutu; ura ez du egin alkatxofak beltz horiek moztu ahala. Ondoren, kendu orburuak stalk guztietan labana batekin, ondoren, kendu kanpoaldeko hostoak eskuekin samur eta zuriak iritsi arte. Behin kanpoko hostoak kendu dira, moztu alkatxofa, aholkuak, ondoren zatitzen erditik. Orduan labana txiki batekin kendu barruko alkatxofa, bizarra. Ebaki alkatxofak xerra finetan, ondoren, bota eskuz esku ura eta limoi ontzi sartu. Noiz alkatxofak amaitu duzu, agortzea haiek. |
2
Done
10
|
Gero zartagin handi batean olio pixka bat eta zuritu baratxuri ale bota. Gero, bota xukatu orburuak, irabiatu eta gatz pixka bat gehitu. |
3
Done
|
orburuak egosten ari den bitartean, txuleta perrexila. Ondoren estutu limoi baten zukua. |
4
Done
10
|
Beraz, hartu freskoa Norvegiako izokina, kendu nabarmenik arantza gehien pintzak baten laguntzarekin, ondoren horiek jarri paper gozogintza forratutako gozogintza erretilu batean eta xerra bakoitza brotxa olioa eta limoi emultsioa batera. halaber emultsio apur bat utz dezakezu albo batera gehitzeko sukaldaritza amaieran. |