Osagaiak
-
1 Kg Oilasko saiheskia
-
170 g Ez gozotu gabe Jogurt osoa
-
3 Ale Baratxuria
-
4 cm birrindua Ginger Root
-
3 koilaratxo Tandoori Masala
-
3 koilarakada Fresh Cream
-
Beheko Coriander
-
1 Karea zukua
-
Salt
Directions
tandoori oilasko bere izena hartzen duten tandoor batetik jatorria Indian plater bat da, buztina zilindrikoa labea (edo upturned kanpai baten forma) bertan prestatzeko hau tradizioz egosi.
egiten etxeko tresnak sukaldeak guztietan komunak dituzten berean, oso erraza da. nahikoa jogurt oilasko marinate da, karea (edo limoi), ginger, baratxuri eta tandoori masala, espezien nahasketa dela, nahastezina zaporea emanez gain, ohiko kolore gorrixka emango.
tandoori oilaskoa plantxan daiteke edo labean, errezeta gisa beherago erakutsiko dugu.
Oilasko batera ditzakezu arroz pilaf ugari edo batera, Nahi izanez gero, minak zapore, ere saiatu dezakezu oilasko curry.
Urratsak
1
Done
|
Kendu azala oilasko saihetsetatik. Labana zorrotz batekin ebaki nahiko sakonak egin haragian eta bildu ontzi batean. Honek marinada hezurreraino hobeto barneratzeko balioko du. |
2
Done
30
|
Gehitu lima zukua, gatza, estali plastikozko paperarekin eta marinatu hozkailuan 30 minutu. |
3
Done
|
Ontzi batean, nahastu jogurta tandoori masalarekin, krema, jengibre birrindua eta baratxuri xerratuak. |
4
Done
|
Estali oilaskoa prestatutako nahasketarekin, zati guztietan ondo bilduta egon dadin. |
5
Done
|
Marinatu 12-24 ordu hozkailuan, janari filmarekin estaltzen. Denbora honen ondoren, xukatu haragia marinadatik eta eraman pergamino paperez estalitako ogi batera. |
6
Done
40
|
preheated labean Bake 220 º inguru 35-40 minutu, sukaldaritza hezurretik gertu dagoela egiaztatzea. |
7
Done
|
Kendu labetik, zerbitzatzeko plater batera eraman, bota martorri txikituta eta zerbitzatu. |