Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

ominaisuudet:

Keittiö:

Ranskan kieli

20
palvelee 4
Helppo

ainekset

4 (ei liian kypsä) banaanit
40 g voi
120 g sokeri
1 lasi- Appelsiinimehu
30 g Rommi

ohjeet

Liekeissä banaani on hyvin erityinen ja vaikuttava resepti jos valmistettu edessä vieraita’ katse! Tämä jälkiruoka, Ihanteellinen maistaa tätä hedelmää eri tavalla kuin yleensä, on mahtava valitus. Tästä syystä on oltava valmis juhlissa, kuten tärkeitä illallisia, joulun aikaan, iloksi ruokailijoille makea herkullinen ja mahtipontinen vaikutus, joka hämmästyttää.

Täydellinen Flambé voi olla myös pohjan brandy, Brandy tai Grand Marnier, erilleen rommi: valita itse perustuu omaan makuun! Flambation on prosessi, joka ei vie paljon aikaa tähän resepti, koska banaani on paljon pehmeämpi ja herkempää.

Askeleet

1 Tehty	Valmistella liekehtivät banaanit, aloita puristamalla appelsiini ja suodattamalla mehu.
2 Tehty	Ota sitten tarttumaton pannu lämmön päälle ja sulata sokeri. Kun se alkaa karamellisoitua, ottaa tumman vaalean värin, lisää voi.
3 Tehty	Heti kun voi on sulanut, lisää kuoritut banaanit pannulle kevyellä lämmöllä 1-2 minuutit. Käännä niitä varovasti molemmin puolin varoen rikkomasta niitä ja saamaan ne imemään lämmön tasaisesti.
4 Tehty	Lisää tässä vaiheessa rommi ja anna sen syttyä, kallistamalla pannua hieman liekkiä kohti tai käyttämällä leivonnaispoltinta. Kun liekit ovat haalistuneet häviämään kokonaan, poista banaanit pannusta ja aseta sivuun.
5 Tehty	Panimoon jätetyssä karamellissa, lisää appelsiinimehu ja emulgoi puulusikalla.
6 Tehty	Laita sitten banaanit pannulle ja keitä ne uudelleen, kääntämällä heidät yhtenäiseen ruoanlaittoon.
7 Tehty	Nyt kun banaanit on kypsennetty, leikkaa puolet banaanista pyöreiksi ja aseta se jälkiruokalevylle. Lisää toinen banaani banaaniin ja kaada karamellikastike molempien päälle. Voit palvella sitä jättämällä koko banaanin laippaan tai leikkaamalla sen, kokonaan tai osittain, viipaleiksi, jotka asetetaan vierekkäin hedelmien tyylikkääseen esittelyyn. Voit myös tarjoilla näitä herkullisia flambed banaaneja kauhalla vaniljaa tai suklaajäätelöä.