Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

Jaa
14,982 Luettu
Kuten 18

ainekset

Säädä Tarjoilut:

	400 gr Maida Jauhot
	700 gr sokeri
	20 gr Riisijauho
	1 gr Hiivajauhe makeisiin
	40 ml Kevyt jogurtti
	300 ml kuuma vesi
	2 gr Sahrami
	600 ml vesi
	2 gr Kardemummajauhe
	20 ml Ruusuvesi
	Paista
	Kasviöljy

Kirjanmerkki tämä resepti

Sinun täytyy Kirjaudu sisään tai ilmoittautua kirjanmerkki / suosikki tämän sisällön.

ominaisuudet:

Keittiö:

intialainen

150
palvelee 6
Helppo

ainekset

400 gr Maida Jauhot
700 gr sokeri
20 gr Riisijauho
1 gr Hiivajauhe makeisiin
40 ml Kevyt jogurtti
300 ml kuuma vesi
2 gr Sahrami
600 ml vesi
2 gr Kardemummajauhe
20 ml Ruusuvesi
Paista
Kasviöljy

ohjeet

Jalebi on tyypillinen jälkiruoka Intian niemimaalla ja tarjoillaan yleensä ratkaisevalla juhlia kuten Tasavallan päivä ja itsenäisyyspäivä.

Jalebi ovat Intian pannukakut. Ne ovat erittäin makeita ansiosta sokeriliemi ja nousi vedestä, että ne kattavat kun ne kypsyvät. Ne voi syödä kuuma ja voi syödä yksin tai kastelemat kuumaa maitoa tai tarjoillaan Intian teetä maustettua maitoa. Ne valmistetaan juhliin kuten seremonioita ja juhlia vaikka ne ovat samalla arvostettu “katu ruokaa”. Erittäin tärkeää niiden valmisteluun on kiinnitetty huomiota paistamiseen, jonka on oltava moitteeton. Jalebi on tunnusomaista oranssi väri, tietty, resepti, että aiomme löytää, alkaen sahrami, joka voidaan korvata elintarvikeväriä. Tässä miten valmistautua jalebi alkuperäisen reseptin intialaista ruokaa löytyy täältä.

Askeleet

1 Tehty 120	Aloita valmistelu sekoittamalla jogurtti, jauhot, leivinjauhe ja riisijauho keraamisessa kulhossa 180 ml vettä. Sekoita hyvin ja lisää sitten 0.6 g sahramijauhetta ja jäljellä olevaa vettä ja anna seoksen käydä noin kaksi tuntia.
2 Tehty	Tässä tilanteessa, aloita siirapin valmistaminen liuottamalla sokeri veteen kardemumman ja sahramin kanssa.
3 Tehty	Ota Kadhai, joka on pyöreäpohjainen potti, kaada seos tasaisesti sisälle spiraalien muodostamiseksi (suosittelemme, että teet muutaman kerrallaan).
4 Tehty	Aloita spiraalien paistaminen, kunnes niistä tulee kultaisia ja rapeita, kasta niitä siirappiin noin 6 minuutit ja tarjoile.