https://recipeselected.com

Tahanan
Almusal
Karnabal donat na butas

Karnabal donat na butas

Name: Carnival Doughnut Holes
Yield: 10
Cuisine: Italian
Ingredients: Butter: 40 g; 00 Flour: 200 g; Eggs: 2; Sugar: 50 g; Lemon Peel: 1/2; Anise Liqueur: 1 tablespoon; Salt: 1 pinch; Baking Powder For Cakes: 8 g; Vanilla Bean: 1; Sugar: to taste; Peanut Oil: to taste

Simulan ang pagbabasa ng mga Mode

min

0 0

Magbahagi
3,837 Mga pananaw
Tulad ng 2

Mga sangkap

Ayusin ang Servings:

	40 g Mantikilya
	200 g 00 Harina
	2 Itlog
	50 g Asukal
	1/2 Lemon alisan
	1 kutsara ng tablespoon Anise Liqueur
	1 kurot Asin
	8 g Baking Powder para sa mga Cakes
	1 Banilya Bean
	Para Magwisik
	sa lasa Asukal
	Upang Fry
	sa lasa Peanut langis

I-bookmark ang recipe na ito

Kailangan mong pag-login o magrehistro sa bookmark/paborito ito ng mga nilalaman.

Mga tampok:

Cuisine:

Italyano

40
Naglilingkod 10
Katamtaman

Mga sangkap

40 g Mantikilya
200 g 00 Harina
2 Itlog
50 g Asukal
1/2 Lemon alisan
1 kutsara ng tablespoon Anise Liqueur
1 kurot Asin
8 g Baking Powder para sa mga Cakes
1 Banilya Bean
Para Magwisik
sa lasa Asukal
Upang Fry
sa lasa Peanut langis

Mga tagubilin

Donat na butas, zeppole, tortelli, ay ilan lamang sa mga pangalan na kung saan ay tinatawag na mga tipikal na tamis ng karnabal. Sa mga confetti, polisiyang at maskara ng donat na butas ay hindi maaaring nawawala! Orihinal mula sa Romagna, ang mga maliliit na morsels ng pritong kuwarta ay nangangakong mabango at malambot sa loob … pinagsama sa asukal na ang lahat ay tulad nila! Ang mga klasikong bersyon ay kinabibilangan ng paggamit ng anis ngunit iminumungkahi namin na sumubok ka pang aromas kaya maaari mong mahanap ang iyong perpektong recipe! Sa kabila ng kanilang pagka-ama, Donat na butas, ay handa at masaya sa maraming mga rehiyon ng Italya at, kung minsan, puno ng letse plan o tsokolate. Subukan ang bersyon ng mga pinirito o inihurnong sa karnabal cake!

Hakbang

1 Tapos	Upang ihanda ang castagnole, hiwain ang vanilla bean at alisin ang mga buto, pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa asukal at haluin.
2 Tapos 30	Sa ibang mangkok ilagay ang harina, pagkatapos ay idagdag ang asukal na hinaluan ng mga buto ng vanilla at ang mga itlog. Ilagay ang bahagyang lumambot na mantikilya, ang grated lemon peel at ang anis liqueur. Magdagdag ng isang kurot ng asin at ang sifted lebadura. Kapag pinagsama mo na ang lahat ng mga sangkap simulan upang ihalo ang mga ito sa isang tinidor at patuloy na kneading sa kamay; Sa lalong madaling nakakuha ka ng isang unipormeng timpla, ilipat ito sa isang lightly floured work surface sa tulong ng isang masa pastry cutter. Masahin ang lahat hanggang sa makakuha ka ng isang makinis at malambot na masa, laging gamit ang dough pastry cutter kung ang masa ay dapat masyadong malagkit. Sa puntong ito ilagay ang masa sa isang mangkok, takip sa food film at iwanan upang tumayo para sa tungkol sa 30 minuto.
3 Tapos	Kapag nagpahinga na ang masa, simulan upang init ang langis na magkakaroon upang maabot ang temperatura ng 170 °, lamang sa ganitong paraan ikaw ay sa katunayan makakuha ng ilang mga ginintuang castagnole sa tamang punto at luto sa loob.
4 Tapos	Pumunta sa form ang castagnole. Kumuha ng isang maliit na masa mula sa mangkok at gumawa ng isang ugat sa isang bahagyang floured ibabaw; pagkatapos ay gamit ang isang floured dough pastry cutter hiwain sa mga piraso ng masa tungkol sa 12 g. Sa halo na ito ay makakakuha ka ng tungkol sa 30. Pagkatapos ay i-modelo ang bawat bahagi gamit ang iyong mga kamay upang makakuha ng mga bola.
5 Tapos	Sa lalong madaling panahon ang langis ay mainit init, isawsaw ng ilang piraso sa isang pagkakataon, makakatulong ka sa skimmer para mailipat ang mga ito nang hindi sila binabaluktot; iikot ang castagnole madalas sa isang skimmer upang itaguyod ang unipormeng pagluluto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang iyong mga kastanyas at ilipat ang mga ito sa isang sheet ng dayami papel, upang alisin ang labis na langis.
6 Tapos	Samantala ilagay ang asukal sa isang mangkok at kapag ang castagnole ay mainit pa rin roll ito sa loob ng asukal. Magpatuloy sa ganitong paraan para sa iba at maglingkod sa iyong castagnole!