https://recipeselected.com

Tahanan
Manok
Indian Butter Chicken

Indian Butter Chicken

Name: Indian Butter Chicken
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Onion: 1; Peeled Tomatoes: 500 g; Chilli Powder: a pinch of; Sugar: a pinch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ghi (Clarified Butter): 40 g; Ginger: 20 g; Garlic: 1 slice of; Tomato Paste: 15 g; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Ground Cumin: 1/2 teaspoon; Ground Coriander: 1/2 teaspoon; Tandoori Chicken: 500 g; Fresh Cream: 60 g; Ghi (Clarified Butter): 30 g; Chili Pepper: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Cashew Nuts: to taste; Coriander Leaves: to taste

Simulan ang pagbabasa ng mga Mode

min

1 5

Magbahagi
33,906 Mga pananaw
Tulad ng 16

Mga sangkap

Ayusin ang Servings:

	1 Sibuyas
	500 g Binalatang kamatis
	isang kurot ng Sili pulbos
	isang kurot ng Asukal
	sa lasa Dagdag na birhen langis ng oliba
	40 g Ghi (Clarified Butter)
	20 g Luya
	1 hiwa ng Bawang
	15 g Tomato Paste
	1/2 kutsarita Garam Masala
	1/2 kutsarita Ground Cumin
	1/2 kutsarita Kulantro sa lupa
	500 g Tandoori manok
	60 g Fresh Cream
	30 g Ghi (Clarified Butter)
	sa lasa Chili Pepper
	sa lasa Asin
	sa lasa Black paminta
	sa lasa Keshew mani
	sa lasa Ang mga dahon ng kulantro

I-bookmark ang recipe na ito

Kailangan mong pag-login o magrehistro sa bookmark/paborito ito ng mga nilalaman.

Mga tampok:

Cuisine:

Indian

30
Naglilingkod 6
Katamtaman

Mga sangkap

1 Sibuyas
500 g Binalatang kamatis
isang kurot ng Sili pulbos
isang kurot ng Asukal
sa lasa Dagdag na birhen langis ng oliba
40 g Ghi (Clarified Butter)
20 g Luya
1 hiwa ng Bawang
15 g Tomato Paste
1/2 kutsarita Garam Masala
1/2 kutsarita Ground Cumin
1/2 kutsarita Kulantro sa lupa
500 g Tandoori manok
60 g Fresh Cream
30 g Ghi (Clarified Butter)
sa lasa Chili Pepper
sa lasa Asin
sa lasa Black paminta
sa lasa Keshew mani
sa lasa Ang mga dahon ng kulantro

Mga tagubilin

Ang tatlong pangunahing manok recipe ng Indian cuisine ay chicken curry, Tandoori manok at mantikilya manok, na kung saan ay talagang anak ng una. Isang spartan pangalan at panlilinlang din, hindi inaasahan ang karaniwang kabibi, dahil ang ulam na ito ay lubhang mayaman, puno ng mga pampalasa at mga mungkahi na hindi lamang ang maanghang.

Nagsisimula ito sa isang base ng tandoori manok, na kung saan ay idinagdag ng isang atas na sarsa upang maghanda ng mainit at maanghang, Ngunit refresh ng luya at kulantro. Kung gusto mong maghanda ng isang malaking Indian ulam, dito ay ang orihinal na recipe ng manok sa mantikilya.

Hakbang

1 Tapos	Ilagay ang sibuyas, bawang at luya sa isang panghalo at timpla hanggang sa makakuha ka ng "paste". Idagdag ang kamatis, ang chili pepper, ang asukal at panahon na may isang kurot ng asin. Timpla muli at isantabi.
2 Tapos	Matunaw ang ghi sa isang kawali sa katamtamang init. Tandaan na ang ghi pagkatunaw ay mas mataas kaysa sa normal na mantikilya, kaya hindi mo kailangang kunin lahat ang mga pag-iingat na kailangan mo para sa mga normal na mantikilya. Balon, Idagdag ang timpla, halo, nila sa isang baso ng tubig at ang kutsara ng tomato paste.
3 Tapos	Pakuluan ang paghahanda, nakaaantig na madalas, at hayaan itong kumulo sa isang magiliw na init para sa isa pa 5 minuto: ang sarsa ay dapat matatag ang at nagiging makapal.
4 Tapos	Idagdag ang kalahati ng mga 30 gramo ng clarified butter, garam masala, cumin at kulantro. Isawsaw ang manok sa mga sarsa at haluin para 10 minuto. Ang manok ay dapat makakuha rin lasang. Tama asin at paminta kung kinakailangan.
5 Tapos	Sa puntong ito tayo ay halos tapos. Ihalo ang sariwang cream sa isang maliit na maanghang na sawsawan o chili pepper. Maging maingat na hindi upang ilagay ang masyadong maraming maanghang na sawsawan, kung hindi man ang ulam na ito ay nagiging mainit.
6 Tapos	Idagdag ang maanghang na cream sa manok, haluin at tatapusin ito na may iba pang 15 gramo ng mantikilya. Paglingkuran ang mga manok sa mantikilya sa natuklap ng keshew mani at ng dahon ng sariwang kulantro, Marahil may kasamang steamed rice.