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Poivrons farcis à la napolitaine

Poivrons farcis à la napolitaine

Name: Neapolitan Stuffed Peppers
Yield: 1
Cuisine: Italian
Ingredients: Red Peppers: 1; Yellow Pepper: 1; Bread: 250 g; Black Olives: 80 g; Parmesan cheese: 40 g grated; Breadcrumbs: 40 g; Salted Capers: 20 g; Eggs: 1; Garlic: 1 clove; Parsley: to taste; Basil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste

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Ingrédients

ajuster Portions:

	1 Poivrons rouges
	1 Poivron jaune
	250 g Pain
	80 g Olives noires
	40 g râpé parmesan
	40 g Chapelure
	20 g Salted Capers
	1 Des œufs
	1 Clou de girofle Ail
	goûter Persil
	goûter Basilic
	goûter Huile d'olive extra vierge
	goûter Poivre noir

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Caractéristiques:

Cuisine:

italien

70
Serves 1
Moyen

Ingrédients

1 Poivrons rouges
1 Poivron jaune
250 g Pain
80 g Olives noires
40 g râpé parmesan
40 g Chapelure
20 g Salted Capers
1 Des œufs
1 Clou de girofle Ail
goûter Persil
goûter Basilic
goûter Huile d'olive extra vierge
goûter Poivre noir

instructions

Napolitain poivrons farcis sont une seconde riche et importante bien sûr qui rend hommage aux saveurs méditerranéennes. Ce sont des poivrons grillés farcis avec une garniture généreuse qui comprend généralement du pain, œufs et ingrédients alléchants tels que les olives, câpres et même les anchois et les aubergines frites dans certains cas (dans les versions les plus alléchantes!). Dans notre recette, un revêtement intelligent de chapelure mélangée avec du parmesan donnera un brunissement croquant irrésistible. poivrons farcis sont un must dans la cuisine italienne du sud et il y a d'innombrables variations: de poivrons remplis de riz à les végétariens, poivrons farcis de ricotta, Aubergines et noix de pin, sans oublier les farines de viande et remplis de saucisses poivrons plus classiques. .. impossible de choisir les meilleurs!

Pas

1 Terminé	Pour les poivrons farcis napolitains, commencer par rôtir les poivrons sur la flamme du poêle avec une spatule spéciale de la flamme pendant au moins 10 minutes chacun, en les retournant de temps en temps. Si vous n'avez pas le diffuseur de flamme, vous pouvez griller les poivrons sur une poêle très chaude.
2 Terminé	Mettez les poivrons dans un plat de cuisson, les couvrir d'une pellicule plastique et les laisser comme ça, avant de les priver de la peau, pour au moins 15 minutes.
3 Terminé	Pendant ce temps, prendre soin du remplissage: Couper le pain en tranches, couper en cubes et les olives dénoyautées Gaeta avec l'outil approprié ou un couteau. Placez le pain, feuilles de basilic et le persil, les olives et les câpres soigneusement dessalée dans le bol mélangeur. Ajouter l'ail pelé et enfin ajouter l'œuf. Fouet tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène et compact. Ajoutez un peu de poivre au goût. Il ne sera pas nécessaire d'ajouter plus de sel à la pâte comme les câpres, olives et du pain sont déjà tout à fait savoureux.
4 Terminé	pendant ce temps, obtenir vos poivrons et enlever la peau extérieure qui se détache facilement. Coupez le capuchon supérieur et retirez les graines intérieures.
5 Terminé	Maintenant, plat de cuisson une huile, placer les poivrons et les remplir avec le remplissage vous avez préparé plus tôt.
6 Terminé	Dans un bol, mélanger le fromage parmesan râpé avec la mie de pain et étaler le mélange sur les poivrons, saison avec un filet d'huile d'olive et assaisonner au goût avec du poivre noir moulu.
7 Terminé 35	Cuire les poivrons dans un four préchauffé à statique 180 pour 35 minutes. En fin de cuisson, ils seront bien dorés à la surface. Laisser refroidir et servir ensuite les poivrons farcis napolitain!