comhábhair
-
400 gr Plúr Maida
-
700 gr Siúcra
-
20 gr Plúr Rís
-
1 gr Púdar giosta le haghaidh milseáin
-
40 ml Iógart éadrom
-
300 ml Te Uisce
-
2 gr Saffron
-
600 ml Uisce
-
2 gr Púdar Cardamom
-
20 ml Uisce Rós
-
Chun Fry
-
Ola plandúil
treoracha
Is é an Jalebi milseog is gnách ar an Subcontinent Indiach agus tá sé sheirbheáil de ghnáth le linn cheiliúradh tábhachtacha cosúil leis an Lá Phoblacht agus Lá na Saoirse.
Tá Jalebi pancóga Indiach. Tá siad go raibh maith agat an-milis leis an síoróip shiúcra agus d'ardaigh uisce go gcumhdófar nuair a bheidh siad cooked. Is féidir iad a ithe te agus is féidir a ithe ina n-aonar nó drenched i mbainne te nó a sheirbheáil le tae Indiach le bainne spiced. Tá siad ullmhaithe le haghaidh ócáidí speisialta, mar shampla searmanais agus páirtithe fiú má tá siad ag an am céanna ar meas “bia sráide”. An-tábhachtach á n-ullmhú an aird a íoctar le friochadh, nach mór a bheith impeccable. Na jalebi tréithrithe ag dath oráiste, tugadh, sa an t-oideas go bhfuil muid ag dul chun a fháil amach, ó cróch, Is féidir a chur in ionad dhathú bia. Seo an chaoi a ullmhú ar an jalebi leis an t-oideas bunaidh den ealaín Indiach le fáil anseo.
Céimeanna
1
Críochnaithe
120
|
Cuir tús leis an ullmhúchán tríd an iógart a mheascadh, plúr, púdar bácála agus plúr ríse i mbabhla ceirmeach le 180 ml uisce. |
2
Críochnaithe
|
Ag an bpointe seo, tosú ag ullmhú an síoróip tríd an siúcra san uisce a thuaslagadh in éineacht le cardamóm agus cróch. |
3
Críochnaithe
|
Tóg Kadhai atá i bpota le bun cruinn, Doirt an meascán go cothrom istigh chun bíseanna a fhoirmiú (molaimid duit cúpla ceann a dhéanamh ag an am). |
4
Críochnaithe
|
Anois tosú ag friochadh na bíseanna go dtí go n-éireoidh siad órga agus creimeach, tum iad sa síoróip ar feadh thart 6 nóiméad agus fónamh. |