tàthchuid
-
500 g Chickpeas tioram
-
1 Uinnean
-
1 sliseag creamh
-
1 gràinnean Ground Cumin
-
1 bun Coriander Leaves
-
1 gràinnean Salt
-
1 gràinnean Black Pepper
-
Airson Frying
-
1 l Ola Peanut
stiùiridhean
Ag ullachadh falafel gle furasta agus a tha e do-dhèanta pragtaigeach dèanamh mhearachdan.
'S urrainn dhut gam frithealadh mar mheur biadh appetizer no mar dàrna cùrsa còmhla ri lusan taobh mheis.
Na dì-chuimhnich, ge-tà, gus a dhol còmhla riutha gus solas an sabhs mar clasaig aon stèidhichte air Yogurt Mint agus a 'cur ri beartas a h-uile greim le blas agus freshness.
'S e soitheach sìmplidh le fhìnealta blas a tha a' chumantas a 'còrdadh riutha cuideachd le clann a'.
Steps
1
Deiseil
|
Gus falafel ullachadh, tòiseachadh an oidhche roimhe, a’ bogadh nan cearcan tiormaichte ann an uisge fuar airson co-dhiù 12 hours. |
2
Deiseil
10
|
Drag agus nigh, an uairsin tiormaich gu math le clò glan: feumaidh iad a bhith gu tur tioram aig àm an cleachdadh gus dèanamh cinnteach gu bheil taois den t-seasmhachd cheart (gus dèanamh cinnteach gun caill iad lorg sam bith de bharrachd uisge, faodaidh tu an tiormachadh nas fhaide airson 10 mionaidean ann an àmhainn le fionnarachadh ro-sheasmhach aig 100 °). |
3
Deiseil
|
Às deidh na h-obraichean tòiseachaidh sin a dhèanamh, cuir na chickpeas anns a 'mheasgadair còmhla ris an oinniún air a ghearradh ann am pìosan mòra. Cuir garlic a-steach don mheasgaiche, ga bhrùthadh leis a’ bhrùthadair garlic iomchaidh. Dèan ràithe le cumin, salainn agus piobar, agus obraich na lannan gus am measgachadh a lughdachadh gu pulp. |
4
Deiseil
60
|
Gearr an coriander agus cuir ris an taois e: tha e cudromach an gnìomh seo a dhèanamh air leth, agus chan ann gu dìreach anns a’ mheasgaiche leis na grìtheidean eile, oir leis an dòigh sin bhiodh an coriander a 'leigeil a-mach cus uisge a' fliuchadh cus an taois. Measgaich a h-uile càil gu math agus gluais am measgachadh a-steach do mhias bèicearachd, ga choimeasgadh gu math ri cùl spàin. |
5
Deiseil
|
An dèidh an àm seo, faigh an taois air ais agus cruthaich falafel leis an inneal iomchaidh no le làimh, a’ toirt bàlaichean beaga taois bho àm gu àm agus gam pronnadh beagan gus an cumadh àbhaisteach de felafel fhaighinn. |
6
Deiseil
|
Anns a 'phaban teas gu leòr ola cnò-chnò gu 170 ceuman, agus friogais beagan marafel aig aon àm gus am bi iad donn buidhe. Thoir aire mhionaideach do theodhachd na h-ola, nach bu chòir a bhith nas àirde na na chaidh a chomharrachadh, air neo bidh na fealla-dhà a’ seargadh às a chèile. Drag do felafel agus leig leis an ola a bharrachd a thiormachadh air tubhailtean pàipeir. Dèan seirbheis don felafel teth agad! |