tàthchuid
-
220 g 00 Mine
-
50 g Butter
-
150 ML Whole Milk
-
5 g Sugar
-
10 g Airson bèicearachd Pùdar Cakes
-
2 g Salt
-
Airson bhruis
-
1 Eggs
-
1 spàin Whole Milk
-
a lìonadh
-
250 g Sour Cream
-
200 g Strawberry Jam
stiùiridhean
Ann an Sasainn, tì a tha traidiseanta dràsta, a tha air a-rithist rè an latha bho mhadainn gu còig ainmeil air an fheasgar, tì nuair a tha an cois diofar milis no savory bhiadh fhìnealta.
Aon de na delicatessen do-sheachanta a tha a 'frithealadh air feadh Shasainn le tì a tha na sgonaichean, bog timcheall bhreacagan, le blas neutral, a tha air a lìonadh leis an dara cuid sweet tàthchuid no savory tàthchuid agus aca fìor tùs ann an Alba.
Tha feum sgonaichean beagan mhionaidean ri ullachadh agus tha goirid leavening, a tha a 'tachairt dìreach aig àm a' còcaireachd.
Tha sinn a 'tairgse dhuibh milis dreach na sgonaichean, air a lìonadh le staing agus crème fraiche (a tha fios againn mar tiugh cream): ann an da-rìribh, beul-aithris nan uachdar tì Feumaidh clotted cream, glè thiugh uachdar le geir clàr na làraich. Mur eil thu lorg aon no eile, an càise a 'tighinn as fhaisge air a cunbhalachd agus blas mascarpone is urrainn a chleachdadh mar dhòigh eile.
Fheuchainn an sgonaichean leis an lìonaidhean sibh ag iarraidh, unleash ur mac-meanmna agus tea mhath a h-uile!
Steps
1
Deiseil
|
Gus ullachadh a 'sgonaichean, pastraidh air a 'bhòrd (no ann an bobhla) a chur air dòigh 00 flùr, Cuir an t-salainn, a 'fuine agus Pùdar an siùcar, toirt dhaibh an cumadh clasaigeach fuaran. |
2
Deiseil
20
|
Cuir an t-ìm ann an seòmar Teòthachd a dhèanamh bog agus e le do làmhan, measgachadh le min. Cuir am bainne ann am meadhan an taois agus knead le ur làmhan (planaidean no le K whisk aig meadhan-astar), gus am faigh thu bheag agus beagan taois steigeach. Wrap an taois leis an plastaig Wrap agus leig e fois anns a 'frids gu 15-20 mionaid. |
3
Deiseil
|
An dèidh an àm seo, till an taois lofa agus a roiligeadh a-mach, a 'cleachdadh treanaichean pin, a-steach air an duilleag mu 1.5 cm a dh'àirde. le 6,5 trast-thomhas cuairt bho sgoth a dhèanamh mu dheidhinn 18 lann agus àite dhaibh air a 'bualadh Pan, a chòmhdach le pàipear parchment. Beat ugh le spàin de bhainne is a 'sguabadh uachdar na sgonaichean. |
4
Deiseil
15
|
Fuine ann an àmhainn aig preheated 200 airson ° 15 mionaid (èadhar ghlan 180 airson ° 10 mionaid). |
5
Deiseil
|
Thoir air falbh na sgonaichean, a bhios a 'tionndadh a-mach gu math òir, agus leig iad fhèin fhuarachadh. |