ingredientes
-
130g manteiga
-
130g Azucre de cana cru
-
130g 00 fariña
-
130g Fariña de améndoa
-
100g Galletas Amaretti
-
200g Crema de chocolate de avellanas
-
Decorar
-
Azucre en pó
Direccións
A receita de amaretti rápida e Crumble de chocolate permite facer rapidamente e facilmente unha sobremesa doce, ideal como un lanche ou despois da cea, en calquera momento do bolo year.This está inspirada polo famoso sbrisolona, unha sobremesa de orixe mantuano preparado con fariña branca, fariña amarela e améndoas, e Fregolotta, un bolo rústico seco orixinaria da rexión de Treviso. deliciosas sobremesas, cunha consistencia grumosa e de longa duración.
pasos
1
feito
|
Na cunca da batedora planetaria peneiremos a fariña e a fariña de améndoa, engadir a manteiga cubada e o azucre. Amasar coa folla batendo ata obter un aspecto homoxéneo pero máis ben gracioso. A continuación, engade os amaretti grosamente desmenuzados e mestura cunha espátula. |
2
feito
|
Coloque a metade da masa no fondo dun anel de pastelería, ou nun molde bisagrado, 18-20 cm de diámetro. Nivelase co dorso dunha culler, sen presionar demasiado. |
3
feito
|
Estender uniformemente a crema de chocolate de abelás sobre a base do bolo, empregando unha culler ou unha bolsa de pastelería, e logo cubrir coa masa restante. |
4
feito
35
|
Transferencia a un forno precalentado a 180 ° e cociña por aproximadamente 35 minutos ou ata que o pastel volvese unha cor dourada. |
5
feito
|
Saír e deixar arrefriar completamente nun estante de arame. Decorar o desmenuzado cun chorro de azucre. |