https://recipeselected.com

casa
polo
tandoori Chicken

tandoori Chicken

Name: Tandoori Chicken
Yield: 8
Cuisine: Indian
Ingredients: Chicken Ribs: 1 Kg; Whole Yogurt: 170 g Unsweetened; Garlic: 3 Cloves of; Ginger Root: 4 cm of grated; Tandoori Masala: 3 teaspoon of; Fresh Cream: 3 tablespoon of; Ground Coriander; Lime Juice: 1; Salt

Comezar Modo Lectura

0 0

acción
3,349 visualizacións
como 1

ingredientes

axuste Dose:

	1 Kg Costela de polo
	170 g Sen azucre Iogur enteiro
	3 Cravo de allo
	4 cm de ralado Raíz de xenxibre
	3 cucharadita de Tandoori Masala
	3 cullerada de crema de leite fresco
	Coentro moído
	1 zume de lima
	sal

Bookmark esta receita

Necesitas acceder ou rexistrar Bookmark / favorito este contido.

cociña:

indio

80
serve 8
Fácil

ingredientes

1 Kg Costela de polo
170 g Sen azucre Iogur enteiro
3 Cravo de allo
4 cm de ralado Raíz de xenxibre
3 cucharadita de Tandoori Masala
3 cullerada de crema de leite fresco
Coentro moído
1 zume de lima
sal

Direccións

O polo tandoori é un prato de orixe india que leva o seu nome a partir do Tandoor, o forno arxila cilíndrico (ou en forma de campá revolvido) no cal esta preparación é tradicionalmente cocido.

Facendo-se na casa con ferramentas comúns a todas as cociñas é moi sinxelo. É o suficiente para marinar o polo con iogur, cal (ou limón), xenxibre, allo e tandoori Masala, a mestura de especias que, Ademais para dar o sabor inconfundible, vai dar a cor avermellada típica.

O polo tandoori pode prancha ou cocido, como na receita, amosamos a continuación.

Pode seguir o polo con abundancia de pilaf de arroz ou, Se che gusta de sabores picantes, Tamén pode tentar o curry de polo.

pasos

1 feito	Elimina a pel das costelas de polo. Cun coitelo afiado faga unhas incisións bastante profundas na carne e recóllea nunha cunca. Isto servirá para que a marinada penetre mellor ata o óso.
2 feito 30	Engade o zume de lima, engadir sal, cubrir coa envoltura de plástico e marinar na neveira para 30 minutos.
3 feito	Nunha cunca, mestura o iogur co masala tandoori, a crema, o xenxibre relado e o allo rebanado.
4 feito	Cubrir o polo coa mestura preparada para que quede ben envolto en todas as súas partes.
5 feito	Marinar para 12-24 horas na neveira, cubrindo con película alimentaria. Logo deste tempo, escorrer a carne do adobo e transferir a un pan cuberto con papel pergamino.
6 feito 40	Coza no forno pré-Calefacción a unha 220 ° para sobre 35-40 minutos, comprobando que a cocción está preto do óso.
7 feito	Retirar do forno, transferir a un prato de servir, espolvoreo con cilantro picado e serve.