https://recipeselected.com

ઘર
પ્રથમ ડીશ
મલાઈ જેવું કોળું સ્પાઘેટ્ટી (પાસ્તા) વાળના ગુચ્છા પાડેલું Guanciale સૉસ સાથે(બેકોન)

મલાઈ જેવું કોળું સ્પાઘેટ્ટી (પાસ્તા) વાળના ગુચ્છા પાડેલું Guanciale સૉસ સાથે(બેકોન)

Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

વાંચન મોડ શરૂ

મને

0 0

શેર
3,133 જોવાઈ
જેમ 1

સામગ્રી

પિરસવાનું એડજસ્ટ:

	480 ગ્રામ સ્પાઘેટ્ટી
	300 ગ્રામ કોળુ
	200 ગ્રામ ઓશીકું (ડુક્કરનું માંસ ગાલ મટાડવું)
	250 મિલી લિક્વિડ ફ્રેશ ક્રીમ
	50 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
	1 little glass પાણી
	સ્વાદ માટે સોલ્ટ

બુકમાર્ક આ રેસીપી

તારે જરૂર છે પ્રવેશ અથવા રજિસ્ટર બુકમાર્ક / મનપસંદ આ સામગ્રી માટે.

ભોજન:

ઇટાલિયન

30
આપે 4
સરળ

સામગ્રી

480 ગ્રામ સ્પાઘેટ્ટી
300 ગ્રામ કોળુ
200 ગ્રામ ઓશીકું (ડુક્કરનું માંસ ગાલ મટાડવું)
250 મિલી લિક્વિડ ફ્રેશ ક્રીમ
50 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
1 little glass પાણી
સ્વાદ માટે સોલ્ટ

દિશાસુચન

કોળુ મોસમ! કારણ કે સારા ઈટાલિયનો સ્પાઘેટ્ટી એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર ( અથવા પાસ્તા), વાળના ગુચ્છા પાડેલું Guanciale સાથે સમુદ્ધ (અથવા બેકન), અધિકાર બિંદુએ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર કોળું કુદરતી મીઠાશ સામનો કરવા: એક આદર્શ મિશ્રણ!

પગલાં

1 પૂર્ણ	Clean the pumpkin: remove the skin and seeds inside, then cut the pulp into cubes.
2 પૂર્ણ	Put it in a pan to lighty fry over low heat with a small glass of water and the lid. Time about ten minutes and it will be very soft, add salt and crush with a fork, add the fresh liquid cream and bring to a boil for two or three minutes, then turn off, combine the Parmesan, mix and frull everything directly in the pan with a mixer immersion.
3 પૂર્ણ	Put the pan with the water for the pasta on the stove with a light handful of coarse salt. When it bubble put spaghetti.
4 પૂર્ણ	એ દરમિયાન, sauté the thinly sliced guanciale (અથવા બેકન) in a non-stick frying pan, DO NOT add oil! The Guanciale get brown in its own fat which becomes transparent when melts. Keep the flame sweet otherwise it burns, instead it must become very crisp; as soon as it is ready, turn it off and keep it aside.
5 પૂર્ણ	Drain the spaghetti al dente, directly in the pan with the cream of pumpkin using a fork, light the flame and mix them again carefully mixing them to make them creamy, add the crispy bacon, mix quickly and plate!