https://recipeselected.com

ઘર
પ્રથમ ડીશ
નાના Meatballs સાથે ઇટાલિયન સ્પાઘેટ્ટી પાસ્તા સોસ

નાના Meatballs સાથે ઇટાલિયન સ્પાઘેટ્ટી પાસ્તા સોસ

Name: Italian Spaghetti Pasta Sauce with Small Meatballs
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 320 g Guitar; Lamb Ribs: 300 g; Pork Ribs: 300 g; Beef Ribs: 300 g; Celery: 1 coast of; Carrot: 1; Onion: 1; Peeled Tomatoes: 700 g; White Wine: 50 ml; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Black Pepper: to taste; Ground Beef: 300 g; Eggs: 1; Parmesan cheese: 20 g grated; Nutmeg: to taste; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

વાંચન મોડ શરૂ

મને

0 0

શેર
3,548 જોવાઈ
જેમ 0

સામગ્રી

પિરસવાનું એડજસ્ટ:

	320 g Guitar સ્પાઘેટ્ટી
	For the Ragu'
	300 ગ્રામ લેમ્બ પાંસળી
	300 ગ્રામ પોર્ક પાંસળી
	300 ગ્રામ બીફ પાંસળી
	1 coast of સેલરી
	1 ગાજર
	1 ડુંગળી
	700 ગ્રામ peeled ટોમેટોઝ
	50 મિલી સફેદ વાઇન
	સ્વાદ માટે સોલ્ટ
	સ્વાદ માટે વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
	સ્વાદ માટે કાળા મરી
	For Meatballs
	300 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બીફ
	1 ઇંડા
	20 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
	સ્વાદ માટે જાયફળ
	સ્વાદ માટે કાળા મરી
	સ્વાદ માટે સોલ્ટ

બુકમાર્ક આ રેસીપી

તારે જરૂર છે પ્રવેશ અથવા રજિસ્ટર બુકમાર્ક / મનપસંદ આ સામગ્રી માટે.

ભોજન:

ઇટાલિયન

250
આપે 4
મધ્યમ

સામગ્રી

320 g Guitar સ્પાઘેટ્ટી
For the Ragu'
300 ગ્રામ લેમ્બ પાંસળી
300 ગ્રામ પોર્ક પાંસળી
300 ગ્રામ બીફ પાંસળી
1 coast of સેલરી
1 ગાજર
1 ડુંગળી
700 ગ્રામ peeled ટોમેટોઝ
50 મિલી સફેદ વાઇન
સ્વાદ માટે સોલ્ટ
સ્વાદ માટે વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
સ્વાદ માટે કાળા મરી
For Meatballs
300 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બીફ
1 ઇંડા
20 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
સ્વાદ માટે જાયફળ
સ્વાદ માટે કાળા મરી
સ્વાદ માટે સોલ્ટ

દિશાસુચન

અબરુઝો રસોઈપ્રથા, ઈટલી મા, ઘણા પરંપરાગત સ્વાદિષ્ટ વિશેષતા તક આપે છે, જેમ કે પ્રખ્યાત લેમ્બ સ્કીવર અથવા પનીર અને ઇંડા સાથેનું લેમ્બ. Even in the first courses this region delights us with recipes with strong and rustic flavors that never go out of fashion, ગિટાર સ્પાઘેટ્ટી જેવી.
આ તાજા નૂડલ્સ છે (પણ આછો કાળો રંગ અથવા tonnarelli તરીકે ઓળખાય) કે લાક્ષણિક ચોરસ કલમ કે જે તેમને અલગ પાડે છે, એક લાકડાના ફ્રેમ પર જે મેટલ વાયર કે ગિટાર યાદ નિશ્ચિત હોય છે સાથે કરવામાં. આ સ્પાઘેટ્ટી ઓફ ડ્રેસિંગ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મિશ્ર માંસ ચટણી કે લાંબા રસોઈ સમય જરૂર છે અને ખૂબ જ નાના ગોમાંસ meatballs સાથે સમુદ્ધ થઇ છે. ટેબલ પર અબરુઝો ઓફ સ્વાદ નાના meatballs સાથે ગિટાર સ્પાઘેટ્ટી રેસીપી સાથે લાવો.

પગલાં

1 પૂર્ણ	To make the Italian spaghetti sauce with small meartballs we start from meatballs: in a bowl place the ground beaf, the egg, the black pepper, the parmesan cheese, the salt and a pinch of nutmeg. Mix with your hands to mix the ingredients and make the meatballs that should not be bigger than 1 સે.મી.. As you shape the meatballs, place them on a floured tray, then cover with plastic wrap and set aside.
2 પૂર્ણ	Now take care of the meat sauce: chop celery, carrot and onion finely and fry slowly with a little oil.
3 પૂર્ણ 180	Add the meat and stew well, then blend with white wine, let it evaporate for a moment and then add the peeled tomatoes. Stir in order to flavor the meat, add salt and pepper, cover with a lid and cook for about 3 કલાક.
4 પૂર્ણ	જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, remove the pieces of meat cooked in the sauce and keep aside, place meatballs in a pan and sauté a few minutes with a little oil, then pour the sauce without pieces of meat.
5 પૂર્ણ	Put a pot of salted water on the stove and bring it to the boil, pour the spaghetti and cook for the cooking time on the package.
6 પૂર્ણ	Drain the pasta and season with the sauce, excluding the meat, which you can use to accompany the dish.