સામગ્રી
-
150 ગ્રામ મોતી જવ
-
1 ગાજર
-
1 દાંડી સેલરી
-
1 ડુંગળી
-
1 બટાકા
-
2 પાંદડા લોરેલ
-
4 સેર કાપી શકાય છે ચાઇવ
-
q.s. કાળા મરી
-
q.s. સોલ્ટ
-
40 ગ્રામ માખણ
-
2 ચમચી વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
-
1 એલ બીફ બ્રોથ
દિશાસુચન
પર્લ જવ સૂપ ટ્રેન્ટિનો અલ્ટો એડિગે એક લાક્ષણિક અને પ્રાચીન વાનગી છે, મોતી જવ અને શાકભાજી સાથે તૈયાર નાના સમઘનનું માં કાપી.
પગલાં
1
પૂર્ણ
|
જવનો સૂપ તૈયાર કરવા માટે શાકભાજી સાફ કરીને શરૂ કરો (ડુંગળી, ગાજર, સેલરી, બટાકા) અને તેને નાના ચોરસમાં કાપો. |
2
પૂર્ણ
|
એક કડાઈમાં માખણ મૂકો અને જ્યારે તે ઓગળી જાય ત્યારે ડુંગળી ઉમેરો અને તેને સૂકવવા દો. |
3
પૂર્ણ
5
|
ગાજર અને સેલરીને પણ પેનમાં નાખીને ફ્રાય કરો 5 મિનિટ. |
4
પૂર્ણ
|
મોતી જવ ઉમેરો, જેને તમે વહેતા પાણીની નીચે ધોઈને કાઢી નાખ્યું છે. ઉમેરો 3 અથવા 4 જવ માટે ગોમાંસ સૂપ ના ladles. પછી ખાડીના પાન ઉમેરો અને સૂપને ધીમા તાપે જવ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધો, જ્યારે જરૂર પડે ત્યારે થોડો ગરમ સૂપ ઉમેરવાની કાળજી લેવી. |
5
પૂર્ણ
|
10 રાંધવાના અંતની મિનિટો પહેલા પાસાદાર બટાકા ઉમેરો. |
6
પૂર્ણ
|
જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, ગરમી બંધ કરો, મરી, સમારેલા ચાઇવ્સ ઉમેરો, વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ અને મીઠું સાથે મોસમ. |
7
પૂર્ણ
|
ટેબલ પર લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ સાથે તરત જ સર્વ કરો! |