https://recipeselected.com

ઘર
ડિનર
કોળુ ક્રીમ અને Taleggio ચીઝ સાથે પોર્ક ચોપ્સ

કોળુ ક્રીમ અને Taleggio ચીઝ સાથે પોર્ક ચોપ્સ

Name: Pork Chops with Pumpkin Cream and Taleggio Cheese
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pork Chops: 600 g (4 Pork Chops); Taleggio Cheese: 200 g; Sage: 3 g; Rosemary: 3 g; Soy Sauce: 15 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Thyme: 2 sprig; Pumpkin: 500 g; Potatoes: 100 g; Vegetable Broth: 500 ml; Onion: 40 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch

વાંચન મોડ શરૂ

મને

0 0

શેર
2,632 જોવાઈ
જેમ 0

સામગ્રી

પિરસવાનું એડજસ્ટ:

	600 ગ્રામ (4 ડુક્કરનું માંસ) ડુક્કરનું માંસ
	200 ગ્રામ ટેલેજિયો ચીઝ
	3 ગ્રામ ઋષિ
	3 ગ્રામ રોઝમેરી
	15 ગ્રામ હું વિલો છું
	1 દબાવે સોલ્ટ
	40 ગ્રામ વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
	2 sprig થાઇમ
	કોળુ ક્રીમ માટે
	500 ગ્રામ કોળુ
	100 ગ્રામ બટાકા
	500 મિલી શાકભાજી સૂપ
	40 ગ્રામ ડુંગળી
	1 દબાવે સોલ્ટ
	30 ગ્રામ વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
	1 દબાવે તજ પાવડર
	1 દબાવે કાળા મરી
	1 દબાવે જાયફળ

બુકમાર્ક આ રેસીપી

તારે જરૂર છે પ્રવેશ અથવા રજિસ્ટર બુકમાર્ક / મનપસંદ આ સામગ્રી માટે.

ભોજન:

ઇટાલિયન

એક રંગીન અને સ્વાદિષ્ટ બીજી વાનગી

80
આપે 4
સરળ

સામગ્રી

600 ગ્રામ (4 ડુક્કરનું માંસ) ડુક્કરનું માંસ
200 ગ્રામ ટેલેજિયો ચીઝ
3 ગ્રામ ઋષિ
3 ગ્રામ રોઝમેરી
15 ગ્રામ હું વિલો છું
1 દબાવે સોલ્ટ
40 ગ્રામ વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
2 sprig થાઇમ
કોળુ ક્રીમ માટે
500 ગ્રામ કોળુ
100 ગ્રામ બટાકા
500 મિલી શાકભાજી સૂપ
40 ગ્રામ ડુંગળી
1 દબાવે સોલ્ટ
30 ગ્રામ વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
1 દબાવે તજ પાવડર
1 દબાવે કાળા મરી
1 દબાવે જાયફળ

દિશાસુચન

પાનખર ટેબલ ગરમ અને મોહક રંગો લાવે, આવા કોળું કારણ કે, જે તેના ખાસ મધુરતાનું ક્રિમ કે જે તમારા વાનગીઓ માટે એક મૂળ સ્વાદ આપવા માટે આદર્શ ઘટક બને. તમે મિત્રો સાથે લંચ કે ડિનર આયોજન કરવામાં આવે છે અને જો તમે એક આમંત્રિત અને સ્વાદિષ્ટ બીજા વાનગી સાથે તેમને આશ્ચર્ય પમાડવું માંગો છો, હું તમને માટે ઉકેલ છે: કોળું ક્રીમ અને taleggio પનીર સાથે ડુક્કરનું માંસ ડાચાં! કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા કોળું ક્રીમ પર, જાયફળ સાથે સ્વાદ, તજ અને સોયા સોસ એક સ્પર્શ, ડાચાં મૂકવામાં આવે, deliciously કોમળ અને ખાડી પર્ણ અને રોઝમેરી સાથે સ્વાદિષ્ટ, બધા stringy taleggio દ્વારા પણ tastier કરવામાં. સુગંધની એક સંયોજન કે તાળવું માટે એક વાસ્તવિક આનંદ માટે જીવન આપે છે … તમારા મિત્રો તરત ખૂબ દેવતા ગુપ્ત શોધાવવું કરશે!

પગલાં

1 પૂર્ણ	કોળાની ક્રીમ અને ટેલેજિયો પનીર સાથે ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ તૈયાર કરવા, પ્રથમ વનસ્પતિ સૂપ તૈયાર કરો, જેનો ઉપયોગ કોળાની ક્રીમ તૈયાર કરવા માટે કરવામાં આવશે. પછી કોળાની ક્રીમને સમર્પિત કરો: કોળાને ટુકડાઓમાં કાપો, બાહ્ય છાલ દૂર કરો, બીજ દૂર કરો, પછી પલ્પને પહેલા સ્ટ્રિપ્સ અને પછી ક્યુબ્સમાં ઘટાડો. બટાકાને છોલીને ક્યુબ્સમાં પણ કાપી લો.
2 પૂર્ણ	પછી ડુંગળી લો, તેને સાફ કરો અને બારીક કાપો, તેને તેલ વડે કડાઈમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને હળવા આંચ પર બ્રાઉન કરો.
3 પૂર્ણ 30	ડુંગળી બ્રાઉન થઈ જાય એટલે, બટાકાની સાથે પેનમાં કોળું ઉમેરો. જ્યાં સુધી તમે શાકભાજીને ઢાંકી ન દો ત્યાં સુધી શાકભાજીના સૂપના થોડા લાડુ ઉમેરો. મીઠું અને મરી સાથે સીઝન અને ઓછી ગરમી પર રાંધવા 25-30 મિનિટ, adding some vegetable broth occasionally.
4 પૂર્ણ	Once the vegetables are cooked, turn off the heat and start blending with an immersion mixer until a smooth and homogeneous cream is obtained. Add a sprinkling of nutmeg and cinnamon and mix everything; at this point your pumpkin cream is ready, so put it aside.
5 પૂર્ણ	Take the pork chops and beat them with the meat until they are about 1 સે.મી. જાડા, then chop the sage and rosemary and put them in a non-stick pan with a little oil. Put the pork chops in the pan, season with salt and pepper and let them brown on both sides, turning them occasionally with a pincer so that they cook on both sides. એકવાર રાંધવામાં આવે છે, remove them from the pan and keep them warm.
6 પૂર્ણ	In the same pot where we cooked the pork chops pour the previously prepared pumpkin cream, add the soy sauce and mix well. Add the chops, cook with the pumpkin cream, then cut the taleggio into slices and place one on each chop. Cook for 1-2 minutes so that the taleggio is melted, sprinkle with thyme leaves, mix well and your pork chops with pumpkin cream and taleggio are ready to be served!

For this recipe, choose not too fat pork chops, given the caloric consistency of the other ingredients, and to keep them tender do not cook for more than 10 minutes total. You can replace Taleggio Cheese with another type of cream cheese like Brie