સામગ્રી
-
200 ગ્રામ જોડણી
-
200 ગ્રામ ફાટા ચીઝ
-
150 g પિટેડ બ્લેક ઓલિવ્સ
-
250 ચેરી ટોમેટોઝ
-
1 લાલ ડુંગળી
-
4 પાંદડા તુલસી
-
1/2 લાલ મરી
-
1/2 પીળો મરી
-
સ્વાદ માટે વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
-
સ્વાદ માટે સોલ્ટ
-
સ્વાદ માટે કાળા મરી
દિશાસુચન
જોડણીમાં ગ્રીક કચુંબર ઉનાળામાં રેસીપી કે જેની સાથે તમે એક સ્વાદિષ્ટ અને રંગીન વાનગી તૈયાર કરી શકો છો કડક ઠંડા સેવા આપવાની છે. ગ્રીક જોડણી કચુંબર બપોરના માટે પરિપૂર્ણ છે, બીચ પર અથવા ઉનાળો picnics માં.
અમે કાર્બનિક શાકભાજી અથવા કોઈપણ ચોક્કસ મૂળ શરીરને નુકસાનકારક પદાર્થો લેતી ટાળવા માટે શાકભાજી પસંદ કરવા માટે સલાહ.
જોડણીમાં ગ્રીક સલાડ મોસમી ઘટકો સંપૂર્ણ છે, પરંતુ, તમે ઇચ્છો તો, તમે કંઈક બાદબાકી કે તમારા રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે ખોરાક ઉમેરીને કસ્ટમાઇઝ કરી શકો છો.
જોડણીમાં ગ્રીક સલાડ વિટામિન્સ એક વાનગી સમૃદ્ધ છે, ખનિજ ક્ષાર અને રેસા.
પગલાં
1
પૂર્ણ
|
વહેતા પાણી હેઠળ જોડણી કોગળા, તેને ઠંડા પાણીથી ભરેલા વાસણમાં મૂકો અને પેકેજ પર દર્શાવેલ સમય માટે રાંધો. |
2
પૂર્ણ
|
આ દરમિયાન તુલસીને કાળજીપૂર્વક ધોઈ લો, ટામેટાં અને મરી, તેમને પાણી અને બાયકાર્બોનેટમાં પલાળીને, પછી સારી રીતે ધોઈ લો. |
3
પૂર્ણ
|
ડુંગળી સાફ કરો, ટામેટાંને બારીક કાપો અને ફાચરમાં કાપો, એક મોટા બાઉલમાં ઓલિવ અને છીણેલા ફેટા સાથે બધું ઉમેરો. |
4
પૂર્ણ
|
હવે મરીને સાફ કરો, પેટીઓલને કાપીને તેને સફેદ ફિલામેન્ટ્સ અને બીજમાંથી આંતરિક રીતે સાફ કરો. |
5
પૂર્ણ
|
જ્યારે જોડણી રાંધવામાં આવે છે, તેને ડ્રેઇન કરો અને વહેતા પાણીથી તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ કરો અને બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો, ઓલિવ તેલ અને મીઠું અને મિશ્રણ સાથે મોસમ. |