https://recipeselected.com

ઘર
પ્રથમ ડીશ
બ્લેક કોબી ઇટાલિયન ટુસ્કન સૂપ

બ્લેક કોબી ઇટાલિયન ટુસ્કન સૂપ

Name: Italian Tuscan Soup of Black Cabbage
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Black Cabbage: 300 g; Potatoes: 250 g; Carrot: 2; Zucchini: 200 g; Celery: 2 stalks of; Onion: 1 little; Navy Bean: 250 g; Bacon: 50 g; Tomato Pulp: 80 g; Tuscan Bread: Toasted; Parsley: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Chilli Powder: to taste

વાંચન મોડ શરૂ

મને

0 0

શેર
6,808 જોવાઈ
જેમ 2

સામગ્રી

પિરસવાનું એડજસ્ટ:

	300 ગ્રામ કાળી કોબી
	250 ગ્રામ બટાકા
	2 ગાજર
	200 ગ્રામ zucchini
	2 stalks of સેલરી
	1 little ડુંગળી
	250 ગ્રામ નેવી બીન
	50 ગ્રામ બેકોન
	80 ગ્રામ ટામેટાંનો પલ્પ
	Toasted ટુસ્કન બ્રેડ
	સ્વાદ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
	સ્વાદ માટે વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
	સ્વાદ માટે સોલ્ટ
	સ્વાદ માટે મરચાંની પાવડર

બુકમાર્ક આ રેસીપી

તારે જરૂર છે પ્રવેશ અથવા રજિસ્ટર બુકમાર્ક / મનપસંદ આ સામગ્રી માટે.

વિશેષતા:

ભોજન:

ઇટાલિયન

95
આપે 4
સરળ

સામગ્રી

300 ગ્રામ કાળી કોબી
250 ગ્રામ બટાકા
2 ગાજર
200 ગ્રામ zucchini
2 stalks of સેલરી
1 little ડુંગળી
250 ગ્રામ નેવી બીન
50 ગ્રામ બેકોન
80 ગ્રામ ટામેટાંનો પલ્પ
Toasted ટુસ્કન બ્રેડ
સ્વાદ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી
સ્વાદ માટે વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
સ્વાદ માટે સોલ્ટ
સ્વાદ માટે મરચાંની પાવડર

દિશાસુચન

કઠોળ સાથે ટુસ્કન સૂપ, બ્રેડ અને કાળા કોબી ટુસ્કન પરંપરા લાક્ષણિક સૂપ એક છે, ખાસ કરીને ફ્લોરેન્ટાઇન, and is prepared with poor ingredients and typically autumn/winter vegetables but can also be prepared with those found in the vegetable garden ( પાંદડાવાળા chard સાથે કાળા કોબી બદલીને) અને, ઠંડુ કરીને પીરસવામાં, વાનગી પણ ઉનાળાની ઋતુ માટે યોગ્ય છે. અદ્યતન બીન સૂપ, સ્ટોવ પર ગરમ (તે મિશ્રણ વગર) હંમેશા ઉત્તમ છે અને માત્ર આ પ્રક્રિયા નીચેના તે પણ ribollita અન્યથા બીન સૂપ અથવા બ્રેડ સૂપ નામ લેશે કહેવાય છે શકે છે.

કાળા કોબી નવેમ્બર થી એપ્રિલ તાજા છે અને ઓછી કેલરી વનસ્પતિ છે: 100 ગ્રામ માત્ર લાવવા 30 kcal. તે રેસા અને ખનીજ સમૃદ્ધ છે, વિટામિનો અને એન્ટીઑકિસડન્ટ અણુ. વિટામિન સી ગુડ એકાગ્રતા, પોટેશિયમ, ફોલિક એસિડ અને આવા તરફી વિટામિન એ કારણ કેરોટીનોઇડ્સ. કાળા કોબી detoxifying અને ધોવાણ તરીકે પ્રખ્યાત છે.

પગલાં

1 પૂર્ણ	Cut the onion to the veil, the carrots and the celery in small rounds and stew them in a little oil and salt.
2 પૂર્ણ	Add the cabbage cut into strips and deprived of most of the hard white veins.
3 પૂર્ણ	Add the diced cut potatoes, the cannellini beans, the tomato pulp and the small pieces of bacon.
4 પૂર્ણ 15	Cook over a low heat for about 15 મિનિટ, stirring often and adjusting the taste with salt and pepper.
5 પૂર્ણ	Add the chopped zucchini, a pinch of finely chopped parsley, mix and cover with 300 ml of boiling water.
6 પૂર્ણ 30	Let simmer for about 30 મિનિટ, remove and blend a quarter of the soup and put it back in the saucepan.
7 પૂર્ણ	હોલ્સ્ટરમાં ગરમાગરમ સૂપ સર્વ કરો, થોડું તેલ છાંટીને ટોસ્ટના ટુકડા સાથે સર્વ કરો.