nā mea hoʻohui
-
150 g. Barley Momi
-
1 Carrot
-
1 kāʻei Celery
-
1 Onion
-
1 Nā ʻuala
-
2 lau Laurel
-
4 nā kaula e ʻoki ʻia Chive
-
q.s. Black kekahi pahūpahū
-
q.s. Salt
-
40 g. Me ka bata
-
2 tablespoons Keu Virgin Olive Oil
-
1 la l ʻ Brpala pipi
kuhikuhi
ʻo ia me kona ʻono ponoʻī e lilo i mea hoʻohui kūpono no nā ʻaila e hāʻawi i kahi ʻono mua i kāu.., makaukau me ka momi palaoa a me kaʻai iā oki i loko o ka poe liilii, polū.
me ke kapuai hookahi
1
hana aku ai
|
No ka hoʻomākaukau ʻana i ka sopa bale e hoʻomaka me ka hoʻomaʻemaʻe ʻana i nā mea kanu (onioni, kāloti, celery, ʻuala) a ʻokiʻoki i ʻāpana liʻiliʻi. |
2
hana aku ai
|
E hoʻokomo i ka pata i loko o ka pā a i ka wā e heheʻe ai e hoʻohui i ka ʻakaʻaka a maloʻo. |
3
hana aku ai
5
|
E hoʻolei pū i ke kāloti a me ka celery i loko o ka pā a palai no 5 minuke. |
4
hana aku ai
|
E hoʻohui i ka bale momi, au i holoi ai malalo o ka wai kahe a hookahe. Hoʻohui 3 ole 4 nā kīʻaha pipi i ka bale. A laila hoʻohui i nā lau bay a hoʻomoʻa i ka sopa ma kahi wela liʻiliʻi a moʻa ka bale, e mālama pono e hoʻohui i ka hupa wela i ka wā e pono ai. |
5
hana aku ai
|
10 mau minuke ma mua o ka pau ʻana o ka kuke ʻana e hoʻohui i nā ʻuala i kālai ʻia. |
6
hana aku ai
|
I ka moʻa, e hoopau i ka wela, kekahi pahūpahū, e hoʻohui i nā chives i ʻoki ʻia, ʻO ka ʻaila ʻoliva puʻupaʻa a me ka paʻakai. |
7
hana aku ai
|
E lawelawe koke me ke kāki Parmesan ma ka papaʻaina! |