תרגום

פלאפל

0 0
פלאפל

שתף אותו על הרשת החברתית שלך:

או שאתה פשוט יכול להעתיק ולשתף url זו

רכיבים

התאם מנות:
500 g חומוס יבש
1 בצל
1 פרוסה שום
1 לצבוט כמון טחון
1 חבורה עלי כוסברה
1 לצבוט מלח
1 לצבוט פלפל שחור
לטיגון
1 l שמן בוטנים

מתכון Bookmark זה

אתה צריך התחברות אוֹ הירשם סימניה / האהוב תוכן זה.

מאפיינים:
  • טבעוני
  • צמחוני
מטבח:
  • 35
  • מכהן 4
  • Easy

רכיבים

  • לטיגון

כיווני

שתף

הכנת פלאפל היא באמת מאוד קלה וזה כמעט בלתי אפשרי לעשות טעויות.
אתה יכול לשרת אותם בתור מתאבן מזון אצבע או כמנה שנייה ביחד עם תבשיל ירקות בצד.
אל תשכח, למרות זאת, ללוות אותם ברוטב אור כמו אחד הקלסי המבוסס על יוגורט ונענע המעשיר כל פירור עם טעם ורענן.
זוהי מנה פשוטה עם טעם עדין כי הוא אהב גם בדרך כלל על ידי ילדים.

צעדים

1
בוצע

כדי להכין פלאפל, להתחיל בערב שלפני, השריית החומוס היבש במים קרים למשך לפחות 12 שעות.

2
בוצע
10

מסננים ושוטפים, ולאחר מכן לייבש ביסודיות עם מטלית נקייה: הם חייבים להיות יבשים לגמרי בזמן שימוש כדי להבטיח בצק של למרקם הנכון (כדי להבטיח כי הם מאבדים כל זכר של עודפי מים, אתה יכול לייבש אותם עוד יותר עבור 10 דקות ב שחומם מראש מְאֻורָר בתנור ב 100 °).

3
בוצע

לאחר ביצוע פעולות ראשוניות אלה, למקם את החומוס ב יחד במיקסר עם חתך בצל לחתיכות גדולות. מוסיפים את השום בתוך מערבל, מועך אותו עם מסחטת שום המתאימה. מתבלים בכמון, מלח ופלפל, ולתפעל את הלהבים כדי להפחית את התערובת עד זוב דם.

4
בוצע
60

קוצצים את הכוסברה ומוסיפים אותו לבצק: חשוב לבצע פעולה זו בנפרד, ולא ישירות במיקסר עם מרכיבים אחרים, כי בדרך כי הכוסברה תשחרר מים מדי הרטבת יתר על מידה את הבצק. מערבבים הכל היטב ולהעביר את התערובת לתבנית חסינת חום, דחיסה זה גם עם החלק האחורי של כף.
כיסוי בניילון ומניחים פלסטיק במקרר להתקשות במשך לפחות 1 שעה.

5
בוצע

לאחר פרק זמן זה, לאחזר את הבצק ויוצרים פלאפל עם כלי או ביד המתאים, נטילת כדורים קטנים של בצק מעת לעת ומוחצת אותם מעט כדי לקבל את הצורה האופיינית פלאפל.

6
בוצע

בשמן בוטנים שפע חום במחבת עד 170 מעלות, ומטגנים כמה פלאפל בכל פעם, עד לקבלת גוון זהוב. שים לב לטמפרטורה של השמן, אשר לא יעלה שהצביעו, אחרת הפלאפל יהיה פתית בנפרד. מסנני הפלאפל שלך ולאפשר את עודפי השמן לייבוש על נייר סופג. מגיש פלאפל החם שלך!

ביקורות מתכון

אין ביקורות עבור המתכון הזה עדיין, להשתמש בטופס שלהלן כדי לכתוב את הסקירה שלך
מתכונים נבחרים - עקיצת גבינת ריקוטה עם גרגרי אגוזי לוז
קודם
עקיצת גבינת ריקוטה עם אגוזי לוז גרגרים
הבא
מיני פנקייק הולנדי – פנקייק מתוק הולנדי
מתכונים נבחרים - עקיצת גבינת ריקוטה עם גרגרי אגוזי לוז
קודם
עקיצת גבינת ריקוטה עם אגוזי לוז גרגרים
הבא
מיני פנקייק הולנדי – פנקייק מתוק הולנדי

הוסף תגובה