https://recipeselected.com

בית
ארוחת בוקר
פנקייק עם סירופ מייפל

פנקייק עם סירופ מייפל

Name: Pancakes with Maple Syrup
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 25 g; 00 Flour: 125 g; Eggs: 2; Whole Milk: 200 g; Baking Powder For Cakes: 6 g; Sugar: 15 g; Maple Syrup: to taste

התחל מצב קריאה

לי

0 0

שתף
5,353 צפיות
כמו 5

רכיבים

התאם מנות:

	25 g חמאה
	125 g 00 קמח
	2 ביצים
	200 g חלב מלא
	6 g אבקת אפייה לעוגות
	15 g סוכר
	לטעום סירופ מייפל

מתכון Bookmark זה

אתה צריך התחברות אוֹ הירשם סימניה / האהוב תוכן זה.

מטבח:

ארצות הברית

35
מכהן 4
Easy

רכיבים

25 g חמאה
125 g 00 קמח
2 ביצים
200 g חלב מלא
6 g אבקת אפייה לעוגות
15 g סוכר
לטעום סירופ מייפל

כיווני

פנקייק הוא ארוחת בוקר טיפוסית אמריקנית וניתן ממולא במובנים רבים, לפי הטעם. הם מצוינים בדרך כלל מוכנים לארוחת בוקר, אבל יכול גם להיות פתרון מצוין עבור חטיף או לארוחת בראנץ משמעותי מאוד ממריץ. לפנקייקס הקלסי בעיטור סירופ מייפל, אבל אתה יכול באמת טעם כמו שאתה רוצה, בהתאם לטעם שלך, באמצעות נוטלה או ריבה. בכל מקרה, לביבות הן תענוג אמיתי לחיך ותמיד להשאיר את כולם מאוד שמח. בואו לראות איך להכין אותם.

צעדים

1 בוצע	אנחנו מתחילים בהכנת הלביבות ידי המסת החמאה על אש נמוכה מאוד, אז תנו לזה להתקרר. בינתיים, מחלקים את החלבונים מן חלמוני. יוצקים את החלמונים בקערה והיכו אותם עם מטרפה ביד, ואז מוסיפים את החמאה המומסת בטמפרטורת החדר טפטוף של חלב, ממשיכים לערבב עם מקצף. הר התערובת עד שברור.
2 בוצע	מוסיפים את אבקת אפייה לקמח מסננת הכל בקערה עם תערובת הביצה. מערבבים עם מטרפה לערבב.
3 בוצע	מקציפים את החלבונים לקצף נוקשה, לשפוך את הסוכר לאט לאט כאשר הם יהיו לבנים מקציפים, בעדינות לשלב אותם לתערובת הביצים, עם תנועות מלמעלה למטה, כדי למנוע פירוק אותם.
4 בוצע	שם חום על אש בינונית (לא גבוה אחרת לא לתת זמן לתפיחה גם במהלך הבישול ואת פנקייק יהפוך כהה מדי) מחבת טפלון גדולה (עדיף תחתית עבה) ו, אם נחוץ, גריז עם מעט חמאה להתפשט על פני השטח בעזרת נייר מטבח. יוצקים מצקת קטנה של הכנה למרכז המחבת, אתה לא צריך להפיץ אותו.
5 בוצע	כאשר בועות מתחילות להופיע על פני השטח ואת הבסיס יהיה זהב, להפוך אותו בצד השני בעזרת מרית, אם כביכול קרפ או חביתה. ואז להפוך לצד השני כדי חום, שלאחריו פנקייק יהיה מוכן. המשך עם שאר הבצק בהדרגה לסדר את החביתיות על צלחת הגשה, לערום אותם על גבי אחד את השני.
6 בוצע	עם מינונים אלה על 12 פנקייק צריך להיווצר. מגישים אותם חמים ומפזרים אותם עם סירופ מייפל. ניתן לשלב את הפנקייקים עם פירות טריים או סירופ הטעם שלך.

לקישוט או לשלב את החביתיות, בנוסף סירופ מייפל, אתה יכול להשתמש בדבש, נוטלה, קרמים שונים, חמאת בוטנים, ריבות, חצי קצפת או שמנת חמוצה, פירות טריים או משומרים!